基于应用型人才培养的中职英语课程改革研究——以旅游管理专业为例

摘要

随着中国经济的快速发展和国际影响力的提升，中国的涉外旅游已经进入了一个崭新的发展阶段。据预测，中国将在2020年成为世界第四大旅游目的地。这个形势就对旅游人才提出了更多的需求，特别是对员工的旅游专业技能和旅游英语应用能力提出了更高的要求。作为向企业输送旅游专业人才的中职院校，既拥有发展机遇也同时面临着更大的挑战。目前，中职英语课程的设置无法满足高速发展的旅游产业对拥有良好英语能力的人才的需求。绝大部分中职学生的英语学习只停留在课本上，与实际应用结合的很少。这就造成了很多旅游专业的毕业生在工作后无法跟外国游客进行最基本的沟通和交流的局面。
　　在这样的背景下，为了我国旅游产业更好的发展，也为了培养出更多的旅游应用型人才，中等职业院校的英语课程必须进行改革。中职英语课程应该本着培养应用型人才的目的，从课程内容，课程评价，教学方法和教学手段等方面进行改革。
　　本文共分为四章。第一章为引言部分，包括了研究的背景和意义，界定了与本论文相关的一些概念，阐述了研究思路和研究方法。在第二章，本文运用问卷调查法，针对旅游企业和旅游管理专业的学生进行了深入的调查，并做了相关数据的分析和研究，找出了现行的英语课程中存在的一些问题。在第三章，本文从课程目标;教材内容;教学方法和手段;课程评价等方面对英语课程的问题进入了深入细致地分析。现存的第一个问题是现今中职院校英语课程目标与应用能力培养目标相脱节，第二是课程内容未能体现专业应用型特色，然后是课程教学方式不合理，最后是课程评价体系不科学。文章第四章从培养应用型人才的角度出发，针对这些问题提出了一系列的改革对策。首先要明确课程目标，其次要制订基础性与应用性相融合的课程内容，然后要深化课程教学方法和教学手段的改革，最后要完善课程评价体系。

目录

摘要

第一章 引言

第一节 研究缘起

第二节 相关概念界定

一、中等职业教育

二、应用型人才

三、课程

四、中职英语课程

五、旅游管理专业

第三节 研究思路和方法

一、研究思路

二、研究方法

第四节 文献综述

一、关于应用型人才的研究

二、关于中职英语课程的研究

第二章 中职旅游管理专业英语课程现状的调查

第一节 调查对象

一、调查对象的选择

二、调查样本的说明

三、调查问卷的设计

第二节 问卷统计结果分析

一、对调查样本旅游企业的统计

二、对调查样本学生的统计

第三章 中等职业学校旅游管理专业英语课程存在的问题

第一节 课程目标与应用能力培养目标相脱节

一、应用型人才培养目标的现状

二、中职英语课程目标脱离了企业需求

第二节 课程内容未能体现专业应用型特色

一、旅游英语课程教材内容陈旧，没有与专业相结合

二、旅游英语课程重理论，轻实践

第三节 课程教学方式不合理

一、英语课程教学方法单调

二、英语课程教学手段落后

第四节 课程评价体系不科学

一、现行的课程评价未能体现出其作用

二、中职英语课程评价体系过于单一

第四章 基于应用型人才培养的中职旅游管理专业英语课程改革的对策

第一节 明确课程目标

一、明确中职旅游专业人才培养目标

二、确立中职旅游英语课程目标

第二节 制订基础性与应用性相融合的课程内容

一、英语课程教材要新颖

二、英语课程教材要注重于实用性

第三节 深化课程教学方法和教学手段的改革

一、运用多样化的课程教学方法

二、优化课程教学设备

三、加强旅游英语的实践教学

第四节 完善课程评价体系

一、确立英语课程评价的原则

二、实现多元化的课程评价方式

结语

参考文献

附录

致谢

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