海南省中职学校旅游专业“三段式”人才培养模式研究

摘要

三十载风雨改革之路使得中国经济发生了日新月异的变化,社会经济快速发展,人民生活水平大幅提高,旅游业作为国民经济发展的一大产业也获得了蓬勃发展。为了适应我国旅游业大发展大繁荣的新兴局面,需要培养出大量高质量的旅游专业人才。目前,我国已经形成了中专、大专、本科、硕士、博士各个级别不同层次的旅游专业人才培养体系,各个层次的旅游专业人才培养模式也在不断地进行创新,“工学结合”、“校店合一”、“订单式”培养是当前我国中职学校培养旅游专业人才的几种常见模式。
　　本文的研究意义主要体现在两个方面:一是理论意义,二是实践意义。
　　首先,从理论意义这一层面来看,本研究以中职学校旅游专业“三段式”人才培养模式为立足点,对海南省中职学校旅游专业人才培养模式进行了系统、全面地理论探索及可行性分析。
　　其次,从实践意义这一层面来看,海南省作为经济发展水平欠发达的经济特区,目前存在着大量的农村中学生剩余劳动力需要转移。如何安置这些学生是涉及到地方经济社会稳定的大问题,而海南省中职学校旅游专业“三段式”人才培养模式不仅可以解决旅游业人才紧缺问题,还可以解决学生就业问题。
　　本文的框架主要包括五大部分:第一部分是绪论,包括论文的研究背景、研究缘由、研究意义、研究思路、研究方法、文献综述和创新之处;第二部分主要是对相关概念进行界定,明确了本项研究的理论基础;第三部分主要是对海南省中职学校旅游专业“三段式”人才培养模式的现状进行分析,指出人才培养过程中存在的问题;第四部分主要是从文化课程学习、企业顶岗实习、质量评价三个方面研究如何构建旅游专业“三段式”人才培养体系;第五部分是对完善海南省中职学校旅游专业“三段式”人才培养模式提出合理建议,希望能够对海南省及其它地区实现中职教育人才培养模式创新有所帮助。

目录

封面

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中文摘要

英文摘要

第1章 绪论

一、研究背景

二、研究缘由

三、研究意义

四、研究思路

五、研究方法

六、文献综述

七、论文创新

第2章 核心概念及理论基础

一、核心概念的界定

二、中职学校旅游专业人才培养的理论基础

第3章 海南省中职学校旅游专业“三段式”人才培养模式现状分析

一、旅游专业人才培养发展历程

二、 海南省中职学校旅游专业“三段式”人才培养模式的优势

三、海南省中职学校旅游专业“三段式”人才培养模式的劣势

四、海南省中职学校旅游专业“三段式”人才培养模式的经验推广

五、海南省中职学校旅游专业“三段式”人才培养模式存在的问题

第4章 构建中职学校旅游专业“三段式”人才培养体系

一、 中职学校旅游专业“三段式”人才培养过程中的课程学习

二、中职学校旅游专业“三段式”人才培养过程中的顶岗实习

三、中职学校旅游专业“三段式”人才培养过程中的质量评价

第5章 完善海南省中职学校旅游专业 “三段式”人才培养模式的对策

一、明确培养特色，创新培养模式

二、强化合作意识，提高师资水平

三、构建课程体系，彰显学科特色

四、完善实训体系，保障实训质量

五、重视养成教育，提升职业素质

六、加强职业规划教育，提高就业竞争力

结 论

参考文献

致谢

附录A 中职学校旅游专业人才培养模式访谈提纲

附录B 中职学校旅游专业人才培养模式调查问卷

附录C 在读期间发表的学术论文与研究成果