我国输欧食品安全扩散的现状及对策研究

摘要

随着生活水平提高，人们对食品安全的要求也越来越高。近年来，随着食品贸易的国际化，不安全食品很容易就扩散到整个世界范围，引发食品安全事故，导致人们对食品安全问题的恐慌。食品安全问题的意义已经超过了食品本身，发展成了关乎国家经济、社会稳定的大问题。中国在入世后成为世界上最主要的食品出口国之一，食品安全事件给我国造成巨大经济损失的同时，严重影响了我国食品的国际形象。在此严峻的形势下，如何改善我国出口食品的安全状况则为我国当前亟需解决的问题。
　　本文首先介绍了食品安全问题的产生背景，并对国内外相关研究文献进行了梳理和归纳。在此基础上，通过对2000-2011中欧贸易数据的收集和整理，分析了我国输欧食品安全状况，进而剖析了影响我国输欧食品安全的原因，最后借鉴欧美的食品安全管理模式和经验，为完善我国输欧食品安全管理提出了具有针对性的对策和建议。

目录

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摘要

第一章 绪论

1．1 研究背景与意义

1．2 本文的研究目的和研究方法

1．3 本文结构和内容

1．4 本文的创新点

第二章 国内外相关研究的回顾

2．1 国外关于食品安全的相关研究

2．2 国内关于食品安全的相关研究

2．3 国内外相关研究述评

第三章 中欧食品贸易发展状况及欧盟RASFF系统

3．1 中欧食品贸易发展状况

3．1．1 中国输欧食品贸易总额变化分析

3．1．2 中国输欧食品贸易结构变化分析

3．2 欧盟RASFF系统

3．2．1 欧盟RASFF系统概况

3．2．2 欧盟RASFF通报机制

3．2．3 欧盟RASFF运行特点

第四章 基于欧盟RASFF系统的中国输欧食品安全扩散的现状分析

4．1 RASFF系统中国输欧食品安全现状分析

4．1．1 欧盟RASFF系统对中国食品通报情况

4．1．2 欧盟RASFF系统通报中国具体食品类型情况分析

4．1．3 欧盟RASFF系统通报中国食品风险因素情况分析

4．1．4 通报食品类型与风险因素关联度的实证分析

4．2 RASFF系统中国输欧食品安全原因分析

4．2．1 欧盟实施技术性贸易壁垒

4．2．2 食品产地环境污染严重

4．2．3 食品企业社会责任缺失

4．2．4 立法与监管不到位

4．2．5 安全标准和检验检测体系落后

第五章 欧美食品安全监管的经验借鉴

5．1 欧盟食品安全监管模式

5．1．1 欧盟食品安全立法框架

5．1．2 欧盟食品安全监管机构

5．1．2 欧盟食品安全监管制度体系

5．2 美国食品安全监管模式

5．2．1 美国食品安全立法框架

5．2．2 美国食品安全监管机构

5．2．3 美国食品安全监管制度体系

5．3 可借鉴的成功经验

第六章 完善我国输欧食品安全扩散管理的建议

6．1 完善食品安全法律法规

6．2 积极应对食品出口技术壁垒

6．3 加强出口食品安全监管和风险因素控制

6．4 加快我国食品安全预警体系建设

6．5 加强国际食品安全合作

第七章 结论与展望

7．1 结论

7．2 研究展望

参考文献

致谢