仪式观视角下的茶文化传播——以信阳地区茶艺馆为例

摘要

出产中国十大名茶之一——信阳毛尖的河南省信阳地区，是中原历史悠久、著名的产茶区，信阳的茶文化是区域文化重要的组成部分。本论文从传播学仪式观的理论视角出发，将信阳地区当代茶艺馆中的茶文化传播作为研究对象进行多角度分析。信阳地区当代茶艺馆作为媒介和场域，进行了一场诗意的信阳茶文化传播仪式。
　　本论文首先以宏观视角分析了当代茶艺馆与茶文化传播的现状，试图界定了茶文化的概念，总结了茶艺馆对茶文化传播的方式、特点与意义，在此基础上力求为研究的具体内容与背景做下铺垫。
　　本论文将茶文化的传播视为一场赋有诗意的文化传播仪式，以微观的视角对仪式的构成、仪式的过程和仪式的具体特征依次进行具象的分析，认为:从仪式的构成来看，茶艺馆作为仪式的媒介和场所是一种延伸受众感官的“冷媒介”，它的每一处景致都混合着茶文化的古韵新曲，每一个细节都散发着茶香的诗意氛围;仪式表演中无论是茶具、解说词、肢体语言表达，还是配合表演的服饰、音乐、环境装饰等，都作为形式或手段注入茶文化元素服务于仪式;仪式的规则是基于表演程式和茶礼而制定的。从仪式的过程来看，诗意的仪式体现在以信阳毛尖茶艺表演为内容的仪式表演中。从仪式的特征来看，具有程式化控制性、文化趣味性与文化表演性三个具体特征。
　　本论文从象征性符号分析的角度出发，将仪式看做一个集合了诗意的象征性符号的象征系统，做了关于符号信息喻意、象征性互动、意义的诠释这三个维度的分析，得出:在关于信阳茶文化和地域文化的象征性符号表意中，信阳茶艺馆中进行的茶文化传播仪式在“寓教于乐”的轻松闲适的传受互动模式中，进行了基于“想象的区域文化共同体”的文化认同下的信阳茶文化传播，共享了在赋有浓厚“信阳味儿”的区域文化心理影响下的茶文化仪式传播意义。

目录

声明

摘要

导论

一、问题的提出与选题背景

二、选题意义

1．理论意义

2．现实意义

三、研究现状

1．关于媒介仪式

2．关于茶文化传播的研究现状

四、研究目的与创新

1．拟解决的问题

2．本论文的创新之处

第一章 茶艺馆与茶文化传播现状

一、茶文化概述

1．关于茶文化的概念——传统与现代的碰撞

2．茶文化传播的主要方式

3．茶文化传播的现实意义

二、当代茶艺馆对茶文化的传播的三个发展阶段

1．二十世纪七十年代至九十年代——传统文化的依恋和寻根

2．二十世纪九十年代至二十一世纪初——区域性特征明显

3．二十一世纪初至今——文化产业的商业化经营

三、当代茶艺馆的茶文化传播特点

1．文化与经济的一体化

2．传播受众的大众化

第二章 茶文化的传播是一场赋有诗意的传播仪式

一、茶文化传播仪式的构成

1．仪式的媒介和场所

2．仪式的传播手段(工具)

3．仪式的规则

二、诗意的文化表演——茶文化传播仪式过程

1．表演伊始——参演者齐聚，客来敬君一盏茶

2．诗意呈现——信阳毛尖玻璃杯冲泡艺术(信阳毛尖十道茶)

3．表演结束——茶香留返，茶歌悠长

三、仪式的表现特征

1．程式化控制

2．文化趣味性

3．文化表演性

第三章 仪式中的符号与象征、意义与共享

一、仪式中的象征符号的信息喻意

1．象征性符号与信阳茶文化

2．象征性符号与地域文化

二、仪式“文化表演”中的象征性互动

1．仪式表演中的象征符号生产与表达

2．“寓教于乐”的传受互动模式

三、关于意义的诠释

1．关于社会意义的诠释

2．关于文化意义的诠释

结语

参考文献

致谢