沙田柚果实套袋研究

摘要

沙田柚是一种重要的水果。沙田柚果实套袋是生产无公害果品的一项重要技术措施。果实套袋受到套袋技术多方面的影响，若措施不当，往往不能取得预期效果。本研究主要比较系统地摸索沙田柚果实套袋的关键技术和影响因子，为沙田柚果实套袋技术和生产提供理论依据。本研究对田间条件下10年生的沙田柚树果实生长期内进行各种套袋技术的比较试验，结果表明： 1、选择白色塑料薄膜袋、白色无纺布袋和“盛大”牌牛皮纸质专业果袋等三种材料比较试验，白色无纺布袋和“盛大”牌专业果袋综合表现较好，无纺布果袋还可重复使用。 2、在沙田柚第二次生理落果结束后，选择5月20日、6月5日、6月20日、7月5日进行不同套袋时间的比较试验，试验表明在广东梅县6月上中旬是沙田柚套袋的适宜时期。 3、进行采前30d提前摘袋晒果和不提前摘袋的比较试验，认为采前提前摘袋有利于果实均匀着色，有利于果实提高糖分，增强风味。 4、试验表明，柚果套袋后能促进果实生长发育，套袋果单果重增加，套袋对果实的可溶性固形物、可滴定酸、维生素C等的含量影响较小，果实风味保持基本不变。套袋明显改善果实的外观，果实着色均匀，果面光洁度高，色泽好。 5、对套袋果与不套袋果分别在不使用保鲜剂和使用保鲜剂二种处理情况下，比较它们的贮藏性能，结果表明套袋均能明显的提高沙田柚果实的贮藏性能。 6、套袋避免了果实与农药的直接接触，明显的减少农药残毒，是生产无公害沙田柚果的重要技术手段。

目录

文摘

英文文摘

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前言

1选题依据

2水果套袋研究进展

2.1水果套袋生产概况

2.2果实套袋的关键技术

2.3套袋对果实品质的影响及其机理

2.4套袋对果实农药残留的影响

2.5套袋对果实病虫害的影响

1.材料与方法

1.1试验地点

1.2试验材料

1.2.1果袋材料

1.2.2主要仪器

1.2.3主要试剂

1.3试验处理

1.3.1重点观察试验区

1.3.2大田生产试验示范区

1.4试验方法

1.4.1套袋前的准备工作

1.4.2套袋及套袋后的地上管理

1.4.3品质理化性状分析方法

2.结果与分析

2.1套袋对果实生长发育情况的影响

2.2套袋对果实品质的影响

2.2.1套袋对果实外观品质的影响

2.2.2套袋对果实内含物的影响

2.3提前摘袋对果实品质的影响

2.4不同材料的果袋对果实生长和品质的影响

2.5不同时间套袋对果实的影响

2.6套袋对果实贮藏性能的影响

2.6.1使用保鲜药物贮藏结果

2.6.2不使用保鲜药物贮藏结果

2.7套袋对沙田柚果实农药残留的影响

3.讨论

3.1套袋与果实生长发育

3.2套袋与果实品质

3.2.1套袋对果实外观品质的影响

3.2.2套袋对果实内含物的影响

3.3不同材料的果袋对套袋效果的影响

3.4套袋时间对套袋效果的影响

3.5套袋与病虫为害

3.6套袋与农药残留

3.7套袋果实的贮藏性能

3.8套袋与沙田柚果实的经济效益

4.结论与展望

4.1结论

4.2展望

参考文献

附图

检验报告

致谢

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