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摘要
第一章 绪论
第一节 研究背景和研究问题
第二节 研究方法与资料来源
2．1 参与观察法
2．2 序贯访谈法
第二章 文献综述及分析框架的建立
第一节 劳动过程理论回顾
1．1 劳动过程的发端：马克思主义经济学
1．2 劳动过程研究的复兴和布雷弗曼症
1．3 劳动过程理论与工人的“主体性”
1．4 国内的相关实证研究
第二节 社会学理论中对时间的控制和管理的理论梳理
2．1 时间压缩理论
2．2 准时生产制(JIT)
2．3 弹性时间工作制
2．4 时空分离一同时性共享意义的呈现
第三节 简要评价
第三章 走入田野：与外卖送餐员面对面
第一节 调查选点及组织架构介绍
1．1 调查介绍
1．2 组织架构
第二节 绩效管理下并存着的多种工作时间制度
2．1 工作时间制度
2．2 工作平台与工作形式
第三节 外卖送餐员的基本情况
3．1 基本人口学特征
3．2 工作薪酬构成
3．3 居住空间和生活状况
第四章 劳动过程中时间控制的手段及方式
第一节 准时送达：劳动时间规则与秩序的建立
1．1 时间成为权力运作的手段
1．2 外卖送餐行业中对劳动时间的规训
第三节 等待：“随时可及性”造就下的“全天候工人”
第三节 抢单：时间竞赛与劳动者的内部竞争
第四节 可预期的服务：派送的劳动全过程监控与预计送达的“时间陷阱”
第五节 小结：无处不在的时间控制
第五章 送餐员的主体性之一：以时间为载体的“同意”
第一节 时间秩序的内化与认同
第二节 生存压力与发展压力：与时间赛跑
第六章 送餐员的主体性之二：争取时间与争夺劳动过程控制权
第一节 拉拢消费者——通过情感劳动赢得时间
第二节 联合送餐员——利用同伴之间的时间差
第三节 联合站点管理者——处理与时间相关的申诉与差评
第七章 控制与抗争：站点——送餐员——消费者关系的动态变化
第一节 消费者：引领市场走向、与送餐员面对面
第二节 站点：专制式控制与柔性式管理
第三节 送餐员：消极“同意”与积极抗争
第四节 小结：外卖送餐行业场域中的关系图景
第八章 结论与讨论
第一节 时间作为控制手段嵌入劳动过程之中
第二节 劳动者的联合抗争
第三节 进一步讨论
参考文献
附录
在校期间发表的论文、科研成果等
致谢
华中师范大学;
