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1.前言
1.1苎麻简介
1.2苎麻胶质成分与脱胶关系
1.2.1半纤维素
1.3胶质的去除方法
1.3.1化学法
1.3.2生物法
1.4 β-甘露聚糖酶
1.4.1 β-甘露聚糖酶的作用方式
1.4.2 β-甘露聚糖酶结构分析
1.4.3 β-甘露聚糖酶的微生物生产
1.4.4 β-甘露聚糖酶活力测定
1.4.5酶的分离纯化
1.5本课题研究的目的与意义
2.材料与方法
2.1实验材料
2.1.1实验菌株
2.1.2培养基
2.1.3溶液与试剂
2.1.4发酵罐培养基原料
2.1.5酶制剂
2.1.6苎麻
2.1.7仪器与设备
2.2实验方法
2.2.1甘露聚糖酶发酵、特性研究
2.2.2苎麻酶脱胶研究
3结果与分析
3.1甘露聚糖酶的发酵与酶学性质研究
3.1.1甘露糖标准曲线制作
3.1.2甘露聚糖酶摇瓶培养实验
3.1.3甘露聚糖酶特性研究
3.2苎麻酶脱胶研究
3.2.1预处理对脱胶的影响
3.2.2浴比对脱胶的影响
3.2.3果胶酶最适浓度的探讨
3.2.4木聚糖酶最适浓度的探讨
3.2.5木聚糖酶和果胶酶联合脱胶
3.2.6甘露聚糖酶最适浓度的探讨
3.2.7木聚糖酶、果胶酶和甘露聚糖酶联合脱胶
3.2.8不同温度下三酶联合脱胶
3.2.9不同pH下三酶联合脱胶
3.2.10不同反应时间的三酶联合脱胶比较
3.2.11苎麻的酶法脱胶最佳小试工艺
4.小结与讨论
4.1甘露聚糖酶基因工程菌液体发酵
4.2苎麻酶法脱胶
4.3展望
4.3.1关于果胶酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶三酶联合脱胶
4.3.2关于发酵罐发酵中甘油和甲醇的流加
4.3.3关于甘露聚糖酶的应用
参考文献
致谢