声明
1 绪论
1.1 玛咖采后贮藏加工过程中活性成分研究概况
1.1.1 玛咖简介及研究概况
1.1.2 玛咖采后贮藏研究概况
1.1.3 玛咖采后贮藏加工过程中活性成分间转化关系研究进展
1.2 芥子油苷代谢调控网络研究概况
1.2.1 芥子油苷简介
1.2.2 芥子油苷生物学功能
1.2.3 贮藏过程芥子油苷变化研究进展
1.2.4 芥子油苷代谢调控研究概况
1.3 基于高通量转录组测序技术的芥子油苷代谢研究进展
1.4 研究目的意义及主要内容
2 不同温度贮藏对玛咖苄基芥子油苷含量的影响
2.1 不同温度贮藏对玛咖苄基芥子油苷含量的影响
2.1.1 材料与方法
2.1.2 结果与讨论
2.1.3 小结
2.2 不同温度贮藏对玛咖质量损失率及细胞通透性的影响
2.2.1 材料与方法
2.2.2 结果与讨论
2.2.3 小结
2.3 玛咖苄基芥子油苷积累的最佳贮藏温度的确定
2.4 本章小结
3 低温贮藏下玛咖苄基芥子油苷代谢相关成分与其积累关系的
3.1 低温贮藏对玛咖氨基酸含量的影响
3.1.1 材料与方法
3.1.2 结果与分析
3.1.3 小结
3.2 低温贮藏对玛咖黑芥子酶活性的影响
3.2.1 材料与方法
3.2.2 结果与分析
3.2.3 小结
3.3 低温贮藏对玛咖葡萄糖及淀粉酶活性含量的影响
3.3.1 材料与方法
3.3.2 结果与分析
3.3.3 小结
3.4 低温贮藏对玛咖植物激素含量的影响
3.4.1 材料与方法
3.4.2 结果与分析
3.4.4 小结
3.5 氨基酸、葡萄糖、植物激素与苄基芥子油苷积累关系的探究
3.6 本章小结
4 低温贮藏下苄基芥子油苷积累的转录组分析
4.1 转录组测序数据分析
4.1.1 实验材料
4.1.2 实验步骤
4.1.3 转录组测序结果
4.2 基因表达模式分析
4.3 差异表达基因分析
4.3.1 差异基因聚类分析
4.3.2 差异基因GO和KEGG注释
4.3.3 差异基因MapMan分析
4.4 转录因子分析
4.5 苄基芥子油苷积累的代谢调控通路分析
4.6 候选基因RT-PCR验证
4.6.1 实验步骤
4.6.2 RT-qPCR结果
4.7 本章小结
5 总结与展望
5.1 全文总结
5.2 本文创新点
5.3 展望
致谢
参考文献
附录Ⅰ 攻读硕士期间发表论文
附录Ⅱ 荧光定量验证转录组引物
附录Ⅲ苄基芥子油苷代谢调控相关候选基因
