亚硝酸根离子的荧光分析方法研究

摘要

亚硝酸根离子广泛存在于土壤、水体、食品以及生理系统等体系中。它在人体中会与蛋白质分解产物反应生成致癌物质，还可以使正常的血红蛋白氧化失活，从而失去运输氧的能力，导致组织缺氧，引发急性中毒。因此，亚硝酸根离子的检测是具有重要意义的。
　　荧光光度法具有灵敏度高、选择性好、检出限低的优点，因此在亚硝酸根离子的检测中得到广泛应用。本论文研究了几种荧光分析测定亚硝酸根离子的新方法。
　　（1）2,3-二氨基吩嗪荧光猝灭法测定亚硝酸根离子
　　2,3-二氨基吩嗪在酸性条件下基本无荧光，碱性条件下荧光强度随 pH增大而减小，在 pH6-8范围内荧光强度最大。其在酸性条件下与亚硝酸根发生反应，产物在中性环境下荧光很弱，故可以在中性条件下用于测定亚硝酸根。十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）的存在对测定有增敏作用。据此建立了胶束增敏荧光猝灭法测定亚硝酸根的新方法，其条件为0.03mol/L硫酸、2.0×10-3mol/L CTAB、50℃反应50min，在发射波长557nm下进行测定。线性范围为0.1~2.1×10-6mol/L，检测限9.8×10-8mol/L。此方法用于测定水样中的亚硝酸根离子含量，回收率在100.5%~101.5%之间。
　　（2）4-氨基-N-丁基-1,8-萘酰亚胺荧光猝灭法测定亚硝酸根离子
　　在酸性条件下，4-氨基-N-丁基-1,8-萘酰亚胺与亚硝酸根发生反应，其荧光猝灭。CTAB对荧光变化有增敏作用，据此建立了荧光猝灭法测定亚硝酸根的新方法，反应的最优条件为0.09mol/L盐酸、3.0×10-3mol/LCTAB、温度为60℃、反应时间为30min，发射波长为535nm。线性范围为0.1~1.7×10-7mol/L，检测限7.1nmol/L。以此法测定水样中亚硝酸根含量，回收率在101.1%~103.4%之间。
　　（3）4-(4-甲基哌嗪基)-N-氨基-1,8-萘酰亚胺荧光增强法测定亚硝酸根离子
　　在酸性条件下，4-(4-甲基哌嗪基)-N-氨基-1,8-萘酰亚胺与亚硝酸根离子反应后荧光大幅增加，据此建立了荧光增强法测定亚硝酸根的新方法。在最优条件下（盐酸浓度为0.03mol/L、温度为50℃、反应时间为50min，发射波长为535nm），该方法线性范围0.1~1.3×10-6mol/L，检测限2.3×10-8mol/L。此方法测定水样、酸奶、火腿肠中痕量亚硝酸根的含量，回收率在98.8~102.7%之间。

目录

声明

第1章 绪论

1.1 前言

1.2 亚硝酸根离子的来源与作用

1.3 亚硝酸根离子的检测方法

1.4 立题依据与研究内容

第2章 DAP荧光猝灭法测定亚硝酸根离子

2.1 引言

2.2 实验部分

2.4 结果与讨论

2.5 本章小结

第3章 ANBNA荧光猝灭法测定亚硝酸根离子

3.1 引言

3.2 实验部分

3.3 结果与讨论

3.4 本章小结

第4章 MPNANA荧光增强法测定亚硝酸根离子

4.1 引言

4.2 实验部分

4.3 结果与讨论

4.4 本章小结

第5章 结论

参考文献

攻读硕士学位期间发表论文情况

攻读硕士学位期间的工作所受到资助科研项目

致谢