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目录
第1章 绪论
1.1课题研究的背景及意义
1.2高压脉冲电场灭菌技术
1.3本课题研究的主要内容
第2章 脉冲电压下液体击穿机理及影响因素
2.1脉冲电压下绝缘液体击穿机理
2.2脉冲电压下液体击穿影响因素
2.3本章小结
第3章 实验系统整体设计及实验方法
3.1实验系统设计
3.2高压脉冲电源
3.3处理室
3.4实验装置
3.5实验方法
3.6本章小结
第4章 实验结果及分析
4.1自来水实验结果及分析
4.2橙汁实验结果及分析
4.3啤酒实验结果及分析
4.4实验结果分析
4.5本章小结
结论
参考文献
致谢