永和豆浆企业发展战略研究

摘要

祖国大陆人口近13亿，各省市人口少则几百万，多则上千万，虽然市场早已从卖方市场转为买方市场，传统的餐饮行业已达到了空前的繁荣和饱和，但是在繁荣和饱和的背后仍然暗藏着若干的商机，健康、营养、速食、方便成为饮食行业乃至食品行业发展的一大潮流。随着中国经济的不断发展，人民物质生活水平得到了极大提升，安全和健康的消费意识不断增强，国人不再是满足于温饱的生活环境，而是越来越注重生活的质量。作为中式快餐进驻大陆市场的永和豆浆无疑将成为其中的一大亮点，如何围绕人们的一日三餐做足文章，进行企业变革，延伸品牌文化和内涵，抓住历史机遇将成为企业发展的一大课题。
　　本文深入分析了国内外豆乳、豆奶、豆浆产品的发展趋势和竞争形势，指出液体豆奶行业面临的压力和发展机遇。本研究基于波特五种竞争力模型和PEST分析法对永和豆浆的外部经营环境进行分析，明确了永和豆浆在宏观环境、行业发展和竞争方面的机会与威胁，同时也指出企业内部环境中管理构架、运作机制、人力资源、经营状况、企业文化方面的优势与不足。最后，结合内外部环境分析，利用外部因素评价矩阵（EFE）、内部因素评价矩阵（IFE）、SWOT分析法，确定了永和豆浆今后总体发展战略的方向，制定了相适应的战略规划。并且基于上述研究有针对性地制定了战略实施当中的风险规避措施，从而保证所提出的战略方案具有现实意义。

目录

永和豆浆企业发展战略研究

STUDY ON DEVELOPMENT STRATEGISE OF THE YONHO SOYBEAN

摘 要

Abstract

目 录

第1章 绪论

1.1 问题的提出

1.2 国内外战略管理研究现状

1.3 论文研究的目的意义

1.4 论文研究的主要内容和结构

第2章 永和豆浆外部经营环境分析

2.1 宏观环境分析

2.2 行业发展分析

2.3 竞争环境分析

2.4 本章小结

第3章 永和豆浆内部经营环境分析

3.1 永和豆浆企业概况

3.2 企业管理构架

3.3 加盟机制

3.4 企业资源能力分析

3.5 永和豆浆企业价值系统分析

3.6 企业的战略发动机分析

3.7 永和豆浆近年对豆奶行业的调研

3.8 永和豆浆在战略调整中存在的问题和不足

3.9 本章小结

第4章 永和豆浆企业发展战略的制定与实施保障

4.1 企业的使命和发展目标

4.2 企业发展战略的定位与选择

4.3 企业发展战略实施保障

4.4 本章小结

结 论

参考文献

后 记

个人简历