木醋对小浆果生长发育的影响及调节机理研究

摘要

木醋具有促进植物生长、土壤消毒、改良土壤环境、杀菌、防虫、防腐、脱臭等多种功效，可以应用于农林业、畜牧业、医药、食品等多个领域。本研究的目的在于研究不同浓度的木醋对小浆果生长发育的影响，探讨其调节机理。为木醋在小浆果栽培上的应用提供理论依据，促进小浆果大面积的人工栽培，并获得高产优质。
　　结果表明:木醋能够缩短各种插穗的生根时间，对嫩枝扦插的效果优于硬枝扦插。嫩枝扦插中能缩短生根最长时间为蓝莓7d，树莓和黑加仑5d，蓝靛果6d，枸杞4d。硬枝扦插中能缩短生根最长时间为蓝莓和蓝靛果1d、树莓和枸杞2d，黑加仑4d。嫩枝扦插中，蓝莓100倍处理、树莓和枸杞200和300倍处理，蓝靛果300倍处理、黑加仑200倍处理在提高生根时间上效果最显著。硬枝扦插中，蓝莓、黑加仑和枸杞的300倍处理，树莓200和300倍处理，蓝靛果200倍处理效果最显著。从生根综合质量来看，木醋的喷施改变了扦插的生根情况，但是不同插穗种类，不同扦插方式，最适宜的木醋浓度不同。从插穗染菌情况看，无论是嫩枝扦插还是硬枝扦插，木醋都能降低插穗的染菌率。100倍处理抑菌效果最好。
　　木醋对小浆果株高产生了一定的促进作用。蓝莓200倍处理，蓝靛果300倍处理表现最好。猕猴桃200倍处理表现最好，8～9月时300倍与200倍处理差异不显著。黑加仑7月时200倍处理表现最好，8月后300倍处理表现最好。树莓栽培初期100倍处理表现最好，栽培中期三个处理差异不显著，栽培后期300倍处理表现最好。木醋对小浆果展叶时间基本没有影响，适宜稀释倍数的木醋能够提早开花时间和坐果时间，进而使得果实成熟时间也相应提前。木醋能够显著提高各种小浆果的单株产量。蓝莓稀释100倍，蓝靛果和猕猴桃稀释300倍，黑加仑和树莓稀释200倍单株产量最高。木醋对蓝莓和黑加仑可溶性总糖含量影响不显著，对其他三种小浆果200倍处理所起的促进作用最大。对猕猴桃和树莓可溶性蛋白质含量影响不显著，蓝靛果200倍处理所起的促进作用最大。黑加仑100倍处理，蓝莓100和300倍处理可溶性蛋白质含量比对照下降。对树莓维生素C含量影响不显著。蓝莓和猕猴桃维生素C含量200倍处理，蓝靛果100和200倍处理，黑加仑200和300倍处理表现最好。对花色苷含量蓝莓和黑加仑100倍处理，蓝靛果和树莓100和200倍处理所起作用最大。对黑加仑可溶固形物含量影响不显著，蓝莓和猕猴桃200倍处理，蓝靛果100倍处理所起作用最大。树莓各处理均比对照提高，处理间差异不显著。对可滴定酸度除蓝莓外其他小浆果影响均不显著。蓝莓200倍处理酸度最低。
　　木醋虽然对蓝莓叶片和茎段的愈伤组织形成有抑制作用，但对茎段增殖效应显著。木醋、玉米素和6-BA对蓝莓增殖无交互作用，试验中所选模型显著，该模型与试验实际拟合良好，可以解释96.56％响应值的变化;1/2 WPM+1.0 mg/L NAA+0.5 mg/LIBA+10 ml/L木醋的培养基对蓝莓生根最有利，比不添加木醋处理的生根率提高了66％;木醋能显著提高组培苗移栽的成活率，木醋20 mL/kg处理的移栽成活率达93.3％，株高8.1 cm，且苗生长健壮，颜色浓绿。添加木醋可减少玉米素的使用量，能够降低约70％的试剂成本。
　　随着温度的降低，除了300倍木醋喷施的处理外，各处理电解质外渗率出现了逐渐上升的趋势，100倍和200倍处理比对照低。可溶性总糖、可溶性蛋白质、脯氨酸和SOD活性均出现先升后降的现象。只是各处理应对低温的反应不一致，最大值出现的温度各异。与对照相比，100倍和200倍处理能够提高各种物质的含量，有利于提高抗寒性。
　　木醋及松针对植株的生长产生了促进作用。处理C（田园土∶松针=3∶1+木醋20ml/盆）植株最高，美登和北陆两个品种株高分别为32.3 cm和37.7 cm，比对照分别增加了19.0 cm和14.6 cm。木醋和松针能够降低土壤pH值，处理D（田园土∶松针=3∶1+木醋30 ml/盆）pH值降低最大。美登和北陆分别为4.87和4.73。木醋和松针能够增加土壤养分含量，对于土壤碱解氮的增加，木醋有个适宜的使用量，过量反而不利。美登和北陆两个品种中碱解氮含量比对照增加最大量分别为29.6 mg/g和69.6 mg/g。在速效磷含量方面，木醋使用量越大，速效磷含量越高。美登和北陆两个品种中速效磷最大含量比对照分别增加了88.8 mg/g和78.0 mg/g。在速效钾含量上，数量的增加主要是松针在起作用，木醋不起作用。松针和木醋的添加均能提高土壤有机质的含量。“美登”处理C和“北陆”处理D土壤有机质含量达到最高，分别为47.0 g/kg和55.0 g/kg。松针及木醋的添加使各处理微生物数量增加。木醋的不同添加量对土壤微生物可以起到不同的调控作用。
　　综上所述，木醋可以应用于小浆果的栽培中，能够起到促进植株生长发育，改善果实品质，改良土壤环境等作用。

目录

摘要

1 绪论

1．1 引言

1．2 木醋的国内外研究现状

1．2．1 木醋的组成成分及其抑菌作用研究

1．2．2 木醋在农业上的应用研究

1．2．3 木醋在林业上的应用研究

1．2．4 木醋在畜牧业上的应用研究

1．2．5 木醋在医药上的应用研究

1．2．6 木醋在食品上的应用研究

1．2．7 木醋在其他方面上的应用研究

1．3 研究内容

1．4 研究意义

2 木醋对几种小浆果扦插繁殖的影响

2．1 材料与方法

2．1．1 供试材料

2．1．2 方法

2．2 结果与分析

2．2．1 不同处理对小浆果生根时间的影响

2．2．2 不同处理对小浆果根系生长情况的影响

2．2．3 不同处理插穗染菌情况

2．3 讨论

2．4 本章小结

3 木醋对几种小浆果植株生长发育及果实品质的影响

3．1 材料与方法

3．1．1 供试材料

3．1．2 试验仪器

3．1．3 方法

3．2 结果与分析

3．2．1 不同处理对小浆果植株株高的影响

3．2．2 不同处理对几种小浆果生物学性状的影响

3．2．3 不同处理对小浆果果实营养成分的影响

3．3 讨论

3．3．1 木醋对小浆果株高的影响

3．3．2 木醋对小浆果生物学性状的影响

3．3．3 木醋对小浆果营养成分的影响

3．4 本章小结

4 木醋在蓝莓组织培养中的应用

4．1 材料与方法

4．1．1 供试材料

4．1．2 方法

4．2 结果与分析

4．2．1 蓝莓最适培养基筛选

4．2．2 木醋对蓝莓组织培养的影响

4．2．3 木醋对蓝莓组培苗生根的影响

4．2．4 木醋对组培苗移栽成活率的影响

4．3 讨论

4．4 本章小结

5 木醋喷施对蓝莓植株抗寒性的影响

5．1 材料与方法

5．1．1 供试材料

5．1．2 试验仪器

5．1．3 方法

5．2 结果与分析

5．2．1 不同温度处理对叶片电解质外渗率的影响

5．2．2 不同温度处理对叶片可溶性总糖、可溶性蛋白质和脯氨酸含量的影响

5．2．3 不同温度处理对叶片SOD活性的影响

5．3 讨论

5．3．1 低温胁迫对叶片电解质外渗率的影响

5．3．2 低温胁迫对叶片叶片可溶性总糖、可溶性蛋白质和脯氨酸含量的影响

5．3．3 低温胁迫对叶片SOD活性的影响

5．4 本章小结

6 木醋及松针对蓝莓栽培土壤性状的影响

6．1 材料与方法

6．1．1 供试材料

6．1．2 试验仪器

6．1．3 方法

6．1．4 数据分析

6．2 结果与分析

6．2．1 不同处理对蓝莓株高的影响

6．2．2 不同处理对土壤pH值的影响

6．2．3 不同处理对土壤碱解氮、速效磷、钾含量的影响

6．2．4 不同处理对土壤有机质含量的影响

6．2．5 同处理对土壤微生物数量的影响

6．3 讨论

6．3．1 木醋及松针对土壤养分含量的影响

6．3．2 木醋及松针对土壤pH值的影响

6．3．3 木醋及松针对土壤微生物数量的影响

6．4 本章小结

结论

参考文献

攻读学位期间发表的学术论文

致谢

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