氮用量及氮磷钾配比对长春晒红烟碳氮代谢及产量和品质的影响

摘要

针对长春市晒红烟产区存在氮用量偏高，忽视磷钾肥的使用，导致烟株生长过旺、烟碱含量偏高、钾含量偏低、燃烧性较差、晒红烟风格弱化的现象，研究了施氮量和氮磷钾配比对晒红烟生长发育、碳氮代谢、产量及品质的影响，旨在为本区优质晒红烟生产合理施肥提供参考。主要研究结果如下:
　　1.氮用量及氮磷钾肥的配比使用对晒红烟的农艺性状有明显的影响。随着氮用量的增加和氮磷钾肥配比的合理，晒红烟的各农艺性状指标量均有所增加，且不同氮水平间差异显著，在烟叶成熟期，以中氮中磷高钾即T5处理烟叶长势较好，植株营养均衡。
　　2.晒红烟各器官的干物质积累随着氮用量的增加及生育进程的推进呈增加的趋势，各器官中的分布以叶大于茎大于根，不同施肥处理的干物质积累量均不同程度大于不施肥处理，但在高氮水平下干物质积累量明显偏高，可能会导致烟叶的贪青晚熟。
　　3.烟株地上部分氮、磷、钾含量和积累量均随生育期的推进而增加，且高氮处理可以增加烟株对氮素的吸收，同一氮水平下随着磷肥用量的增加磷含量和积累量增加，在同一氮水平下随着钾肥用量的增加钾含量和积累量增加。烟株地上部分硫、钙、镁的积累量在整个生长发育期呈逐渐增加的趋势，且适当的提高钾肥用量可以降低烟株中硫的含量，高氮处理可以促进烟株在成熟期对钙元素的吸收，各处理间对镁的积累量影响不大。
　　4.低氮水平下氮磷钾比例为1∶1.5∶3、中氮水平下氮磷钾比例为1∶1∶3，可促进碳代谢，提高烟叶碳代谢产物中总糖、还原糖、淀粉的含量;氮肥用量的增加可提高烟叶后期氮代谢关键酶的活性，使得叶片中氮代谢产物总氮、烟碱的含量增加，但在高氮水平下提高钾比例可抑制氮代谢。叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素的含量随着氮用量的增加而增加，其含量在叶片发育过程中呈先增加后降低的趋势，在叶龄30d有最大值。在高氮处理有利于素色的积累，但在烟叶成熟时降解不够充分。
　　5.氮用量及氮磷钾配比对晒红烟的增产增值效应明显，随着氮用量的增加以及磷钾的合理配比，产量、产值均呈现增加的趋势，在中氮水平下上等烟和中等烟的比例较高。
　　6.随肥料用量的增加，其农艺利用率逐渐降低，在同一施氮水平下增施磷肥可提高氮索的农艺利用率。随肥料用量的增加烟株对土壤肥料的吸收量减少，影响烟株对土壤营养的吸收。
　　7.氮用量的增加可提高烟叶的叶长、叶宽、叶质重及单叶重，适当氮用量可降低烟叶的含梗率，在中氮水平下烟叶的填充值较高。
　　8.随氮用量的增加，晒红烟总糖、还原糖、淀粉含量有所降低，最高值出现在低氮水平下氮磷钾的比例为1∶1∶2或1∶1∶3的处理中;烟碱、总氮的含量随着氮用量的增加而增加，在中氮处理下较适宜;钾含量在同一氮水平下随钾肥用量的增加而增加，在中高氮处理下较高;氯含量在各处理中差异不明显。在施纯氮量67.5kg/hm2氮磷钾比例1∶1∶3的处理下烟叶的化学成分较协调。
　　9.不同处理对晒烟中性致香物质含量的影响表现为，上部叶棕色化反应产物、新植二烯的含量在高氮水平下较高，上部叶苯丙氨酸类降解产物、类胡萝卜素降解产物、类西柏烷类的降解产物的含量在低氮水平下较高;中部叶苯丙氨酸类降解产物、类胡卜素类降解产物的含量在中氮水平下较高，棕色化反应产物、类西柏烷类降解产物、叶绿素降解产物的含量在低氮水平下较高;中性致香物质的总量以中氮处理下含量较高，说明中氮水平可以提高烟叶中中性致香物质的总积累量。晒红烟中碱性致香物质的总量相对较低，在中磷和高磷水平下，随施氮量的增加而增加，在高氮处理下碱性致香物质含量较高。
　　10.不同氮水平对TSNA的含量的影响无明显规律，在同一氮水平下随着钾用量的提高TSNA总量呈下降趋势，总体在T3处理下TSNA含量最低。
　　11.晒红烟的感官质量在部位间以上部叶优于中部叶，不同处理间差异明显但无确定规律，中上部叶都表现为T5处理得分最高。
　　通过研究认为:长春农安地区在施氮量为67.5kg/hm2氮磷钾比例为1∶1∶3的肥料配比条件下，有利于晒红烟的生长发育及烟叶的品质形成。

目录

声明

致谢

摘要

1 文献综述

1．1 氮素及氮磷钾配比对烟株生长发育的影响

1．1．1 对烟株农艺性状的影响

1．1．2 对烟株干物质积累的影响

1．1．3 对烟叶成熟过程中色素含量的影响

1．1．4 对叶片碳氮代谢关键酶活性的影响

1．1．5 对叶片碳氮代谢产物的影响

1．1．6 对烟株地上部分矿质营养元素的影响

1．2 氮素及氮磷钾配比对晒后烟叶品质与产量产值的影响

1．2．1 对烟叶经济性状的影响

1．2．2 对肥料利用率的影响

1．2．3 对烟叶主要物理特性的影响

1．2．4 对烟叶常规化学成分的影响

1．2．5 对烟叶中性致香物质和碱性致香物质的影响

1．2．6 对烟草特有亚硝胺TSNA含量的影响

1．2．7 对烟叶感官质量的影响

2 引言

3 材料与方法

3．1 试验点基本情况

3．2 试验设计

3．3 测定项目与方法

3．3．1 大田生长期各指标的测定

3．3．2 调制后烟叶各指标的测定

3．3．3 计算方法

3．4 数据分析

4 结果与分析

4．1 氮用量及氮磷钾配比对长春晒烟生长发育的影响

4．1．1．对晒红烟农艺性状的影响

4．1．2 对晒红烟干物质积累的影响

4．2 对晒红烟养分吸收积累的影响

4．2．1 叶片发育过程中养分含量的变化

4．2．2 烟株地上部分主要养分积累量的变化

4．3 对晒红烟叶片发育过程中碳氮代谢的影响

4．3．1 对碳代谢关键酶活性的影响

4．3．2 对氦代谢关键酶活性的影响

4．3．3 对主要碳代谢产物含量的影响

4．3．4 对主要氨代谢产物含量的影响

4．3．5 对晒红烟叶片发育过程中色素含量的影响

4．4 对晒红烟产量产值的影响

4．5 对晒红烟养分利用率的影响

4．6 对晒红烟品质的影响

4．6．1 对晒红烟物理特性的影响

4．6．2 对晒红烟常规化学成分的影响

4．6．3 对晒红烟香味物质的影响

4．7 对晒红烟TSNAs含量的影响

4．8 对晒红烟感官质量的影响

5 结论与讨论

5．1 氮用量及氦磷钾配比对长春晒烟生长发育的影响

5．1．1 对晒红烟植物学性状的影响

5．1．2 对晒红烟干物质积累的影响

5．2 氮用量及氮磷钾配比对晒红烟养分吸收积累的影响

5．2．1 叶片发育过程中养分含量的变化

5．2．2 烟株地上部分主要养分积累量的变化

5．3 氮用量及氮磷钾配比对晒红烟叶片发育过程中碳氮代谢的影响

5．3．1 对晒红烟碳氮代谢关键酶活性的影响

5．3．2 对晒红烟发育过程中碳氮代谢产物的影响

5．3．3 对晒红烟烟叶成熟过程中色素含量的影响

5．4 氮用量及氮磷钾配比对晒红烟经济性状的影响

5．5 氮用量及氮磷钾配比对晒红烟养分利用率的影响

5．6 氮用量及氮磷钾配比对晒红烟品质的影响

5．6．1 对晒红烟主要物理特性的影响

5．6．2 对晒红烟常规化学成分的影响

5．6．3 对晒红烟中性和碱性致香物质的影响

5．7 对晒红烟中烟草特有亚硝胺TSNAs含量的影响

5．8 对晒红烟感官质量的影响

参考文献