1α-羟基维生素D3对肉鸡生长性能、骨骼发育、血浆生化指标及肠道磷转运蛋白mRNA表达的影响

摘要

为评估1α-羟基维生素D3（1α-OH-D3）和维生素D3（VD3）的相对生物学效价及研究1α-OH-D3对肉鸡生长性能、血浆生化指标、钙磷表观消化率、骨骼矿化及肠道磷转运蛋白mRNA相对表达量的影响，进行如下试验，旨在探讨1α-OH-D3能否有效促进肉鸡肠道磷的吸收，为降低饲粮磷添加量、减轻环境磷污染提供科学依据。
　　试验一1α-羟基维生素D3与维生素D3的相对生物学效价评估
　　本试验选用1日龄健康罗斯308肉鸡公雏400只，随机分为8个处理，每处理5个重复，每重复10只鸡。试验期为21天。设计8种日粮，在基础饲粮（钙Ca0.50％，非植酸磷NPP0.25%）中分别添加5个水平VD3（0、2.5、5、10和20μg/kg）和3个水平1α-OH-D3（1.25、2.5和5μg/kg）。斜率比法测定1α-OH-D3与VD3的相对生物学效价。试验结果如下：
　　（1）1α-OH-D3与VD3水平均线性增加1～21日龄肉鸡体增重、采食量、血浆Ca含量（P<0.05）；肉鸡胫骨、股骨和跖骨重量、长度、宽度、灰分重量和含量、钙和磷含量与1α-OH-D3、VD3水平呈线性相关关系（P<0.05）。
　　（2）以1～21日龄肉鸡体增重、采食量和血浆Ca含量为评价指标，1α-OH-D3生物学效价分别是VD3的4.78、4.75和4.21倍；以1～21日龄肉鸡胫骨重量、长度、宽度、灰分重量和含量、钙和磷含量为评价指标，1α-OH-D3生物学效价分别是VD3的5.16、4.42、4.70、5.03、4.46、4.70和4.79倍；以1～21日龄肉鸡股骨重量、长度、宽度、灰分重量和含量、钙和磷含量为评价指标，1α-OH-D3生物学效价分别是VD3的5.09、4.43、3.19、5.83、5.21、5.27和5.31倍；以1～21日龄肉鸡跖骨重量、长度、宽度、灰分重量和钙含量为评价指标，1α-OH-D3生物学效价分别是VD3的5.00、4.05、5.94、4.73和5.64倍。
　　（3）以1～21日龄肉鸡生长性能和骨骼矿化指标综合评价，1α-OH-D3的生物学效价约为VD3的4.83倍。
　　试验二1α-OH-D3对肉鸡生长性能、血浆生化指标、骨骼矿化及肠道磷转运蛋白mRNA表达量的影响
　　本试验选用1日龄健康罗斯308肉鸡公雏250只，随机分为5个处理，每处理5个重复，每重复10只鸡。试验期为21天。前4种分别在基础饲粮（Ca0.50%，NPP0.25%，无VD3）中添加4个水平1α-OH-D3（0、1.25、2.5和5μg/kg）。第5种为正对照组：Ca1.00%，NPP0.45%，VD325μg/kg。试验期间统计生长性能相关数据，饲养至21日龄，进行屠宰，采集肠道、肝脏与肾脏组织（每重复1只鸡），根据目的基因相关序列设计引物，采用实时荧光定量RT-PCR技术分析目的基因表达量。试验结果如下：
　　（1）与基础日粮组比较，1.25、2.5和5μg/kg的1α-OH-D3显著提高1～21日龄肉鸡体增重、采食量、饲料效率、钙磷利用率及沉积量（P<0.05）；5μg/kg1α-OH-D3添加组肉鸡的生长性能与正对照组（1.00%Ca，0.45%NPP）差异不显著（P>0.05）。
　　（2）与基础日粮组比较，1.25、2.5和5μg/kg的1α-OH-D3显著增加血浆Ca、无机磷浓度（P<0.05），降低血浆谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、乳酸脱氢酶（LDH）、肌氨酸酐（CRE）和总蛋白质（TP）含量（P<0.05）。
　　（3）与基础日粮组比较，1.25、2.5和5μg/kg的1α-OH-D3显著增加1～21日龄肉鸡胫骨和股骨重量、长度、宽度、灰分重量和含量、钙和磷含量（P<0.05）；5μg/kg1α-OH-D3组肉鸡胫骨、股骨重量、灰分含量与正对照组无显著差异（P>0.05）。
　　（4）与基础日粮组比较，1.25、2.5和5μg/kg的1α-OH-D3显著增加1～21日龄肉鸡肝脏25-羟化酶及肠道细胞核维生素D受体（nVDR）、IIb型磷转运蛋白（NaPi-IIb）、蛋白激酶C信号通路因子PKCα和PKCβmRNA相对表达量（P<0.05）。在肾脏，1α-OH-D3水平上调nVDR mRNA相对表达量（P<0.05）；IIa型磷转运蛋白（NaPi-IIa）和IIc型磷转运蛋白（NaPi-IIc）mRNA相对表达量随1α-OH-D3水平提高呈增加趋势。5μg/kg1α-OH-D3组肉鸡相关基因表达量均达到正对照组水平。

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中文摘要

1 文献综述

1.1 家禽无机磷吸收机制

1.1.1 饲粮磷的存在形式

1.1.2 无机磷吸收方式

1.1.3 家禽无机磷主动运输的条件

1.1.4 1α-OH-D3影响家禽无机磷吸收

1.2 1α-OH-D3在家禽磷营养中的研究进展

1.2.1 1α-OH-D3的来源与代谢途径

1.2.2 1α-OH-D3的生物学效价

1.2.3 1α-OH-D3的适宜添加量

1.2.4 1α-OH-D3在肉鸡生产中的作用效果

1.2.5 影响1α-OH-D3作用效果的主要因素

1.2.6 1α-OH-D3对肉鸡肠道磷代谢的调控机理

1.3 1α-OH-D3的开发与应用前景

2 引言

3 试验部分

试验一 1α-羟基维生素D3与维生素D3的相对生物学效价评估

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

试验二 1α-OH-D3对肉鸡生长性能、血浆生化指标、骨骼矿化及肠道磷转运蛋白mRNA表达量的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

4 结论和建议

参考文献

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附录

附录一：常用词语缩写

附录二：作者简介