AF-701对甜瓜、茄子、辣椒生长效应的研究

摘要

AF-701是一种以有效成分为1.3％1-MCP的化学产品。1-MCP(1-Methyleyelopropene，1-甲基环丙烯)是一种乙烯作用抑制剂。1-MCP被广泛应用于果蔬采后保鲜方面，因为它能够与乙烯的受体蛋白轻易的发生反应，并且能够快速中断与乙烯产生的一系列生理生化反应，从而达到使果蔬的的贮藏保鲜期延长、延缓采后果蔬的衰老等目的。目前1-MCP在蔬菜栽培领域正处于上升阶段，应进一步深入研究其应用机理，使其发挥出最大作用。此试验是以甜瓜（豫甜脆）、茄子（布利塔）、辣椒(迅驰37-74)为研究对象，分别研究观察AF-701在其整个生长期的生长指标、品质以及产量等方面产生的影响。在日光温室内采用一垄双行的栽培模式进行栽培。本试验采用完全随机区组试验设计，以定植前2天使用不同浓度AF-701进行处理，并且每个处理重复6次。初步取得试验结果如下:
　　1.AF-701对甜瓜各种指标的影响
　　(1)甜瓜形态指标方面:在甜瓜开花日期方面，AF-701处理可以将甜瓜的开花日期提前1～3天。并且以T3(0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施)表现最佳，开花早且花期集中。株高方面，株高及相对生长速率以T3（0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）表现为最佳。茎粗方面，茎粗及净增长量以T3（0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）表现效果最佳。
　　(2)甜瓜光合指标方面:不同AF-701处理对日光温室甜瓜光合指标的影响中，就气孔导度和蒸腾速率方面而言，以T3（0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）表现效果最佳。净光合速率方面，以T2(0.194mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施)的效果最佳。胞间CO2方面，以T4(0.778mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施)效果最佳。
　　(3)甜瓜叶片叶绿素含量方面:以T2（0.194mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）的叶绿素含量最高。定植前两天进行AF-701处理可以增加叶绿素含量。
　　(4)甜瓜叶片的抗氧化酶活性方面:不同处理所表现效果不同。在CAT和POD方面，均以T4(0.778mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施)处理方案最佳。在SOD方面，以T3(0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施)效果最佳。AF-701处理对甜瓜叶片的抗氧化酶活性有一定促进作用。
　　(5)甜瓜营养品质方面:不同AF-701处理对甜瓜果实营养品质以T3(0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施)效果最佳，T4(0.778mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施)次之，T2(0.194mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施)最差。AF-701对甜瓜果实营养品质存在一定的影响。
　　(6)甜瓜根系活力方面:以T3（0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）效果最佳。可以看出AF-701在根系活力方面有一定的影响。
　　(7)甜瓜的产量方面:以T3(0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施)效果最佳。
　　2.AF-701对茄子各种指标的影响:
　　(1)茄子的形态指标方面:在茄子开花日期方面，AF-701处理可以将茄子的开花日期提前1～3天。并且以T3(0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施)表现最佳，开花早且花期集中。株高方面，在株高和相对生长速率以以T3（0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）表现为最佳。茎粗方面，茎粗及净增长量以T3(0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施)表现效果最佳。
　　(2)茄子光合指标方面:在气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率方面，以T2（0.194mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）表现最佳。在净光合速率方面，以T3（0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）效果最佳。
　　(3)茄子叶绿素含量方面:以以T4（0.778mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）表现最佳，但是每个时期处理间差异不大。AF-701在叶绿素含量方面影响不大。
　　(4)茄子叶片的抗氧化酶活性方面:在CAT方面，T3(0.389mLAF-701+移植前两天苗期叶面喷施)的CAT酶活性最高。在POD方面，T2（0.194mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）的POD活性最高。T3（0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）最低。在SOD方面，以T4（0.778mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）效果最佳。AF-701对茄子叶片酶活起到一定的作用影响。
　　(5)茄子营养品质方面:在可溶性蛋白、维生素C含量方面，以T3（0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）表现效果最佳。在有机酸含量、硝酸盐含量方面，AF-701处理没有对照表现好，AF-701对茄子果实营养品质存在一定的影响。
　　(6)茄子根系活力方面:以T3(0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施)的根系活力最好。可以看出AF-701在根系活力方面有一定的影响。
　　(7)茄子产量方面:结合茄子果实数量、单果重、小区平均产量、处理产量、折合亩产可以看出，产量以T3（0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）效果最佳。
　　3.AF-701对辣椒各种指标的影响:
　　(1)辣椒形态指标方面:在辣椒花期方面，以T3（0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）表现效果最佳，开花早且花期集中。AF-701处理可以将茄子的开花日期提前1～3天。在辣椒株高及相对生长速率方面，T3（0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）株高表现最高，辣椒的株高相对生长速率以T4(0.778mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施)效果最佳。在辣椒茎粗及净增长量方面，茎粗以T3（0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）表现效果最佳，净增长量以T2(0.194mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施)、T3（0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）表现最佳。
　　(2)辣椒光合指标方面:在净光合速率和气孔导度方面，以T2(0.194mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施)的效果最佳。在胞间CO2浓度和蒸腾速率方面，则以T3(0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施)处理方案最佳。
　　(3)辣椒叶绿素含量方面:以T3（0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）表现效果最佳。
　　(4)辣椒叶片抗氧化物酶活性方面:在CAT方面，以T4(0.778mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施)表现效果最佳。在POD方面，以T2（0.194mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）表现效果最佳。在SOD方面，以T3(0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施)效果表现最佳。
　　(5)辣椒营养品质方面:在维生素C含量方面，以T3(0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施)、T4（0.778mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）表现最佳。在可溶性蛋白方面，以T2（0.194mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）效果最佳。在有机酸含量和硝酸盐含量方面，以T3（0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）表现最佳。
　　(6)辣椒根系活力方面:定植后30天和定植后60天时，均以T4（0.778mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）表现最佳。在定植后90天时，以T3（0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）表现最佳。
　　(7)辣椒产量方面:结合辣椒的果实数量、单果重、小区平均产量、处理产量、折合亩产，以T3（0.389mLAF-701+移植前两天育苗期叶面喷施）产量最高。

目录

声明

致谢

摘要

第一章 文献综述

1．1 1-MCP概述

1．1．1 1-MCP的发现

1．2 1-MCP的作用机理

1．3 1-MCP对果蔬生理活动的作用效果

1．3．1 1-MCP对酶活性的影响

1．3．2 1-MCP对乙烯的影响

1．4 影响1-MCP处理效应的因素

1．4．1 作用形式、时间、温度和浓度

1．4．2 1-MCP应用中存在的问题与展望

1．5 研究目的与背景

第二章 测定指标及方法

2．1 开花时间的统计方法

2．2 形态指标的测定方法

2．2．1 苗期植株株高的测定方法‘

2．2．2 苗期植株茎粗的测定方法

2．2．3 植株叶片数的测定方法

2．3 植株生理指标的测定方法

2．3．1 生长期植株叶片光合指标的测定方法

2．3．2 苗期植株叶片叶绿素含量的测定方法

2．3．3 植株叶片抗氧化物酶活性的测量方法

2．3．4 果实有机酸含量的测定方法

2．3．5 果实可溶性蛋白的测定方法

2．3．6 果实维生素C含量的测定方法

2．3．7 果实硝态氮含量的测定方法

2．3．8 植株生长期植株根系活力的测定方法

2．4 果实产量的测定方法

2．5 试验仪器

2．6 数据分析

第三章 不同AF-701处理甜瓜的生长效应

3．1 试验材料

3．2 试验设计

3．3 试验地点、时间

3．4 结果与分析

3．4．1 不同AF-701处理对甜瓜形态指标的影响

3．4．2 不同AF-701处理对甜瓜生理指标的影响

3．5 结论

3．5．4 不同AF-701处理对甜瓜叶片抗氧化物酶活性的影响

3．5．5 不同AF-701处理对甜瓜营养品质的影响

3．5．6 不同AF-701处理对甜瓜根系活力的影响

3．5．7 不同AF-701处理对甜瓜产量指标的影响

第四章 不同AF-701处理茄子的生长效应

4．1 试验材料

4．2 试验设计

4．3 试验地点、时间

4．4 结果与分析

4．4．1 不同AF-701处理对茄子形态指标的影响

4．4．2 不同AF-701处理对茄子生理指标的影响

4．5 结论

4．5．3 不同AF-701处理对茄子叶绿素含量的影响

4．5．4 不同AF-701处理对茄子叶片酶活的影响

4．5．5 不同AF-701处理对茄子营养品质的影响

4．5．6 不同AF-701处理对茄子根系活力的影响

4．5．7 不同AF-701处理对茄子产量指标的影响

第五章 不同AF-701处理辣椒的生长效应

5．1 试验材料

5．2 试验设计

5．3 试验地点、时间

5．4 结果与分析

5．4．1 不同AF-701处理对辣椒形态指标的影响

5．4．2 不同AF-701处理对辣椒生理指标的影响

5．5 结论

5．5．1 不同AF-701处理对辣椒形态指标的影响

5．5．2 不同AF-701处理对辣椒光合指标的影响

5．5．3 不同AF-701处理对辣椒叶绿素含量的影响

5．5．4 不同AF-701处理对辣椒叶片酶活的影响

5．5．5 不同AF-701处理对辣椒营养品质的影响

5．5．6 不同AF-701处理对辣椒根系活力的影响

5．5．7 不同AF-701处理对辣椒产量指标的影响

第六章 讨论

参考文献