女贞子、酒女贞子和红花的抗氧化谱效关系及有效期研究

摘要

癌症、心脑血管疾病等与机体某些内源性自由基导致的生物大分子如蛋白质、核酸以及DNA等的不可逆的氧化损伤密切相关，尤其是活性氧如超氧阴离子自由基、羟基自由基和脂质自由基等。而文献报道临床常用中药女贞子、酒女贞子和红花等均具有显著的抗氧化活性。因此本文采用中药谱效关系的研究思路，对女贞子、酒女贞子和红花的抗氧化物质基础进行探索，筛选出与抗氧化活性相关的HPLC特征峰，确定与抗氧化活性相关化合物。本研究分为五个部分：
　　第一章：中药谱效关系综述。通过对中药谱效关系研究的文献进行检索，综述了中药谱效关系的研究进展。
　　第二章：女贞子抗氧化活性谱效关系研究。应用HPLC，测定不同加热条件处理的女贞子药材特征图谱，通过DPPH、ABTS和FRAP法测定不同加热条件处理的女贞子的抗氧化能力，运用偏最小二乘法进行数据分析，研究女贞子量化特征图谱和抗氧化活性的相关性。并从35个匹配特征图谱中筛选出S1、S2、S15、S24、S27、S29、S32、S33和S35与女贞子清除DPPH自由基能力呈显著正相关；S1、S2、S5、S8、S16、S27和S33与女贞子清除ABTS自由基显著正相关；S12、S20、S22、S28、S30、S31、S32和S34与女贞子还原Fe3+能力显著正相关。其中S1、S2、S27和S33与女贞子清除DPPH自由基、ABTS自由基均正相关，S32与女贞子清除DPPH自由基、还原Fe3+能力均正相关。并确定了S3为红景天苷、S19为木犀草苷、S21为特女贞苷、S22为橄榄苦苷、S23为女贞苷、S33为木犀草素和S34为芹菜素。
　　第三章：酒女贞子抗氧化谱效关系研究采用与第二章类似的研究思路，对酒女贞子的抗氧化谱效关系进行了研究。结果从17个匹配特征图谱中筛选出S1、S3、S8、S10、S14和S15与酒女贞子清除DPPH自由基、ABTS自由基能力呈显著正相关；S3、S8、S12和S13与酒女贞子还原Fe3+能力显著正相关。其中S3和S8与酒女贞子清除DPPH自由基、ABTS自由基和还原Fe3+能力均正相关。并确定了S3为红景天苷、S12为木犀草苷、S13为特女贞苷、S14为橄榄苦苷、S15为女贞苷和S17为木犀草素。
　　第四章：红花抗氧化谱效关系研究采用与第二章类似的研究思路对红花的抗氧化谱效关系进行了研究。结果从27个匹配特征图谱中筛选出S4、S8、S11、S12、S13、S14、S16和S17与红花清除DPPH自由基能力呈显著正相关；S4、S8、S11、S12、S14、S16、S17和S18与红花清除ABTS自由基显著正相关；S4、S8、S11、S12、S13、S14、S16、S17、S18和S26与红花还原Fe3+能力显著正相关。其中S4、S8、S11、S12、S14、S16和S17与红花三种抗氧化能力均呈显著性正相关。确定了S14为羟基红花黄色素A。
　　第五章：女贞子和红花的有效期研究分别以特女贞苷和羟基红花黄色素A为指标，采用经典恒温法预测女贞子和红花的有效期。建立HPLC法，测定女贞子中特女贞苷的含量，并进行方法学考察，以特女贞苷的含量为考察指标，采用经典恒温加速试验法预测女贞子在室温下的有效期为1.83年。建立HPLC法，测定红花中羟基红花黄色素A的含量，并进行方法学考察，以羟基红花黄色素A的含量为指标，采用经典恒温法预测红花在阴凉处贮存的有效期为1.20年。

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第一章 谱效关系研究综述

1.1 前言

1.2 特征图谱的建立

1.3 构建谱效关系的药效学研究

1.4 构建谱效关系的数据处理方法

1.5 讨论

本章小结

参考文献

第二章 女贞子抗氧化谱效关系研究

2.1 前言

2.2 药材来源

2.3 仪器

2.4 试剂

2.5 试验方法

2.6 试验结果

2.7 讨论

本章小结

参考文献

第三章 酒炙女贞子抗氧化谱效关系研究

3.1 前言

3.2 试验材料

3.3 试验方法

3.4 结果

3.5 讨论

本章小结

参考文献

第四章 红花抗氧化谱效关系研究

4.1 前言

4.2 材料

4.3 试验方法

4.4 试验结果

4.5 讨论

本章小结

参考文献

第五章 女贞子和红花的有效期研究

5.1 前言

5.2 试验仪器、材料和试剂

5.3 试验方法

5.4 数据处理及结果

5.5 讨论

本章小结

参考文献

论文创新点

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