茉莉酸甲酯对苹果色泽发育效应的研究

摘要

茉莉酸类物质(JAs)是一种植物体内普遍存在的内源信号分子和新型植物激素,具有重要的生理生化作用.果实色泽是果实品质的一个重要指标,直接关系到果实的商品价值和经济效益.该试验以新红星和红富士苹果为试材,利用田间处理、果实采后处理和果皮圆片培养的方法,研究了MJ对果皮色素形成过程中生理生化指标的影响,并初步探讨了MJ促进果实色素形成的作用机理,旨在进一步揭示和完善果实色泽发育的基础理论,同时为利用MJ调控果实色泽发育,改善果实色泽提供理论依据.

目录

文摘

声明

缩写词目录

文献综述

引言

材料与方法

1.试验材料

2.试材处理和试验方法

3.测定分析方法

结果与分析

1.果实生长期间色素含量的动态变化

1.1新红星苹果果皮色素含量的动态变化

1.2红富士苹果果皮色素含量的动态变化

2.MJ处理对树上果实色素的影响

2.1 MJ注果对果实色素含量的影响

2.2喷施MJ对果实色素含量的影响

3.MJ处理对采后果实色素的影响

3.1 MJ处理对采后果实花青苷的影响

3.2扫描分析MJ处理的果皮提取液

4.MJ处理对果实乙烯生物合成的影响

5.MJ处理对果皮圆片乙烯生物合成和乙烯形成酶的影响

5.1 MJ处理对果皮圆片乙烯生物合成的影响

5.2 MJ处理对果皮圆片中乙烯形成酶的影响

5.3 MJ和ACC共处理对果皮圆片乙烯生物合成的影响

6.MJ处理对脂氧合酶(LOX)的影响

讨论

1.MJ与果实色素含量的关系

2.MJ与乙烯的关系

3.MJ促进果实着色的机理初讨

结论

参考文献

图版

致谢