三氟氯氰菊酯在鸭梨果实中的降解动态及残留量研究

摘要

农药对确保农业丰产丰收做出了巨大贡献，但是残存于环境，特别是食品中的农药及其降解产物也给人类带来了潜在危害，其引起的食品安全性问题受到了人们的广泛关注。农药残留量超标不仅制约着我国的出口创汇，也日益危害人们的身体健康。农药残留分析研究对指导安全合理使用农药、保障人体健康、生产无公害果品具有极其重要的意义。 本试验以三氟氯氰菊酯为研究对象，研究了不同时期三氟氯氰菊酯在鸭梨中的残留降解动态、不同喷药次数对其在鸭梨果实中的残留量的影响以及三氟氯氰菊酯在鸭梨中的主要残存部位。研究结果如下: 1. 按照一次施药多次采样的方法，于4月下旬、5月下旬及8月下旬喷施2.5％三氟氯氰菊酯，对其在鸭梨果实中的残留降解动态进行研究。残留降解动态方程如下: 4月下旬降解方程为:C=0.1049e-0.549t(r=-0.9747)，半衰期T1/2=12.62d； 5月下旬降解方程为:C=0.069e-0.0644(r=-0.9588)，半衰期T1/2=10.76d； 8月下旬降解方程为:C=0.2191e-0.3626t(r=-0.9929)，半衰期T1/2=1.32d；三氟氯氰菊酯三个不同时期在鸭梨果实中的残留降解动态均符合一级动力学反应模式，都具有较高的相关性，在鸭梨果实中消解地很快。三氟氯氰菊酯在环境中属于易降解杀虫剂。 2.三氟氯氰菊酯5月下旬及8月下旬在鸭梨果皮和果肉中的残留降解动态方程分别为: 5月下旬果皮中降解方程为:C=0.0933e-0.0671t(r=-0.9500)，半衰期T1/2=10.33d； 8月下旬果皮中降解方程为:C=0.1507e-0.1245t(r=-0.9675)，半衰期T1/2=5.57d； 5月下旬果肉中降解方程为:C=0.0496e-0.0643(r=-0.9533)，半衰期Tl/2=10.78d； 8月下旬果肉中降解方程为:C=0.0686e-0.1111t(r=-0.9928)，半衰期Tl/2=6.24d；三氟氯氰菊酯在鸭梨果皮和果肉中的残留降解动态均符合一级动力学反应模式，具有较高的相关性。喷药当天，残留量最大，之后逐渐下降。 3. 喷药后，三氟氯氰菊酯在鸭梨不同部位的残留顺序为:果皮>全果>果肉，果心中未检出三氟氯氰菊酯，其果皮部位的残留量远大于果肉，说明农药主要残存于梨的果皮部位，果肉部位残留浓度较低。所以，在梨上喷施三氟氯氰菊酯后，果皮部位的残留量是衡量其能否符合安全限量标准的关键因子。 4. 2.5％三氟氯氰菊酯喷施1次、2次和3次，在鸭梨上的残留量分别为0.004 00mg/kg、0.006 38mg/kg和0.009 87mg/kg。结果表明:三氟氯氰菊酯不同的喷药次数对其在鸭梨果实中的残留量有一定影响。但无论喷施1次、2次还是3次，三氟氯氰菊酯的最终残留量均未超过国家最高残留限量标准。5 2.5％三氟氯氰菊酯喷施1次、2次和3次，在不套袋鸭梨中的残留量为0.0040～ 0.020 50mg/kg，套袋鸭梨中三氟氯氰菊酯残留量低于检出限(LOD)。结果表明:在果实生长期对鸭梨进行套袋能明显降低三氟氯氰菊酯在果实中的残留量。

目录

文摘

英文文摘

论文说明：缩略词表

声明

1引言

1.1研究的目的和意义

1.2农药生产使用概况

1.3农药残留现状

1.3.1国外农产品农药残留现状

1.3.2我国农产品农药残留现状

1.4农药残留的危害

1.4.1对生态环境的影响

1.4.2对进出口贸易的影响

1.4.3对健康的影响

1.5三氟氯氰菊酯及其应用

1.5.1理化性质及毒性

1.5.2作用特点及应用

1.6三氟氯氰菊酯的研究现状

2材料和方法

2.1田间实验设计

2.1.1三氟氯氰菊酯在鸭梨全果中的降解动态试验

2.1.2三氟氯氰菊酯在鸭梨果实不同部位的降解动态试验

2.1.3三氟氯氰菊酯在鸭梨果实中的最终残留量

2.2残留量分析方法

2.2.1测定所需试剂及仪器

2.2.2样品前处理

2.2.3气相色谱测定条件

2.2.4定性定量分析

2.2.5结果计算

2.3分析方法的评价

2.4色谱图(见附图)

3结果与分析

3.1残留检测方法的可行性

3.1.1方法的准确度和精密度

3.1.2方法的灵敏度

3.2不同喷药时期三氟氯氰菊酯在鸭梨果实中的残留降解规律

3.2.1 4月下旬喷药后三氟氯氰菊酯在果实中的降解规律

3.2.2 5月下旬喷药后三氟氯氰菊酯在果实中的降解规律

3.2.3 8月下旬喷药后三氟氯氰菊酯在果实中的降解规律

3.3三氟氯氰菊酯在鸭梨果实不同部位的残留降解动态变化

3.3.1三氟氯氰菊酯在鸭梨果皮中的残留降解动态变化

3.3.2三氟氯氰菊酯在鸭梨果肉中的残留降解动态变化

3.3.3三氟氯氰菊酯在鸭梨果心中的残留量

3.4不同喷药次数及果实套袋对三氟氯氰菊酯的最终残留量的影响

4讨论

4.1三氟氯氰菊酯残留检测方法的选择

4.2三氟氯氰菊酯在鸭梨果实中的残留性

4.3三氟氯氰菊酯在鸭梨中的残留分布

4.4三氟氯氰菊酯在鸭梨中的降解规律

4.5影响鸭梨中农药残留量的因素

4.5.1农药本身的理化性质

4.5.2原始沉积量

4.5.3喷药次数对参留量的影响

4.5.4降解速率对参留量的影响

4.5.5果实套袋对参留量的影响

4.6三氟氯氰菊酯在鸭梨生产中的安全性评价

5结论

参考文献

附录(图版)

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作者简介

致谢