白洋淀鸭养殖粪便排放规律及源头减排效果研究

摘要

白洋淀地区由于畜禽粪便无害化处理和资源化利用严重落后,沿湖畜禽粪便等废弃物污染是水体氮磷污染的主要来源之一。本研究现场调查了白洋淀区域鸭养殖现状、鸭粪污染年排放量及水质污染情况,分析了白洋淀鸭养殖粪便流失率及入水规律,研究了从源头控制鸭粪便污染物的减排效果,主要结果如下：
　　 ⑴白洋淀区域鸭养殖年存栏量约为128.7万只,其中种鸭占鸭存栏的75％,樱桃谷SM3是其主要品种,鸭养殖模式以小规模散养为主,年产生鸭粪总量约为4.02万t,鸭粪中污染物TN、TP、有机质、氨氮、Cu和Zn年排放量分别约为1389.75t、498.64t、2.05万t、34.85t、1.50t和9.46t。白洋淀传统鸭养殖区水域超标严重的水质因子是TP、TN、COD、和氨氮等有机污染物污染,尤其是TP超标严重,超标倍数可高达21倍,其次是TN和COD,水质均超过V类水标准。
　　 ⑵白洋淀区域鸭粪便流失率约在33.80％～67.71％范围之间,其主要与季节有关,夏季温度高时约是冬季温度低时的2倍,说明夏季鸭下水频率高和时间长对水体影响更大。夏季采食量和粪便排出量都明显高于冬季,分别是冬季的1.5倍和2倍,其中夏季单只鸭粪便日排放量约为0.13kg,说明采食量越多,粪便排出量越多,对环境的影响越大。
　　 ⑶在樱桃谷肉鸭的基础日粮中添加丁酸钠,研究了丁酸钠对肉鸭生产性能及粪便中污染物含量和排放量的影响。结果表明:添加350、700和1050 mg·kg-1丁酸钠处理(试验组2、3、4)料重比较对照(试验组1)均显著降低,分别降低4.95％、6.71％和4.59％(P<0.05),0～3周试验组3和4日增质量较对照提高9.16％和9.4.7％(P<0.05)；添加丁酸钠可显著降低鸭粪中TN、TP、氨氮、有机质、Cu和Zn的含量(P<0.05),试验组3对TN、TP、氨氮和Zn的降低效果最好,分别较对照组减少6.16％、17.33％、59.98％和18.96％；不同水平丁酸钠处理鸭粪中污染物排放量均较对照显著降低(P<0.05),试验组3对污染物TN、TP、氨氮、有机质和Zn的减排效果最好,而试验组4对Cu的减排效果最佳。在肉鸭饲料中添加700 mg·kg-1丁酸钠可获得最佳的生产性能和减排效果。
　　 ⑷针对白洋淀鸭养殖模式,研究了不同无机磷水平日粮中添加植酸酶对樱桃谷种鸭生产性能及粪便中污染物含量及排放量的影响。结果表明:25％磷酸氢钙水平添加植酸酶试验组的产蛋率和蛋重均最高,分别比对照组增加1.89％(P<0.01)和0.34％(P>0.05),料蛋比降低了0.23％(P>0.05)。不同无机磷水平添加植酸酶可极显著的降低鸭粪中TN、TP、氨氮、有机质、Cu和Zn的含量和排放量(P<0.01),其中对TN和氨氮含量和排放量的影响试验组3效果最好,与对照组相比,含量分别降低12.82％和44.14％；试验组4对有机质的降低效果最佳,含量降低了17.18％；对TP、Cu和Zn的影响试验组5减排效果最佳,分别比对照组降低32.60％、30.88％和4.60％。综合考虑,保留25％磷酸氢钙添加植酸酶可获得最佳的生产性能和减排效果。

目录

文摘

英文文摘

第一章 引言

1.1 研究背景及意义

1.2 国内外研究进展

1.2.1 禽畜排泄物污染问题的研究现状

1.2.2 源头控制畜禽排泄物污染的研究现状

1.3 研究区概况及思路内容

1.3.1 白洋淀概况

1.3.2 研究内容

1.3.3 技术路线

第二章 白洋淀养殖状况和污染现状调查

2.1 白洋淀区域鸭养殖现状调查

2.1.1 白洋淀养殖种类和数量状况

2.2.2 白洋淀鸭养殖分布状况

2.1.3 养殖模式

2.2 白洋淀鸭养殖产生粪便污染物年排放量估算

2.2.1 材料与方法

2.2.2 结果与分析

2.2.3 小结

2.3 鸭养殖区水体污染现状调查

2.3.1 材料与方法

2.3.2 结果与讨论

2.3.3 小结

第三章 白洋淀鸭粪流失率及排放规律研究

3.1 材料与方法

3.1.1 供试动物

3.1.2 供试地点

3.1.3 试验设计

3.1.4 粪便量称重

3.1.5 粪便量的估算

3.2 结果与讨论

3.2.1 不同生长期不同季节鸭排粪量规律

3.2.2 不同生长期不同季节粪便流失率规律

3.3 小结

第四章 丁酸钠对肉鸭生长及粪便中污染物减排效果研究

4.1 材料与方法

4.1.1 试验材料

4.1.2 试验设计

4.1.3 试验日粮

4.1.4 测定指标

4.1.5 污染物排放量的测定

4.1.6 测定方法

4.1.7 数据统计与分析

4.2 结果与讨论

4.2.1 丁酸钠对鸭生产性能的影响

4.2.2 丁酸钠对鸭排粪量的影响

4.2.3 丁酸钠对粪便中污染物含量的影响

4.2.4 丁酸钠对鸭粪污染物排放量的影响

4.3 小结

第五章 不同磷酸氢钙水平添加植酸酶对蛋鸭生产性能及粪便中污染物减排效果研究

5.1 材料与方法

5.1.1 试验材料

5.1.2 试验设计

5.1.3 试验日粮

5.1.4 测定指标与方法

5.1.5 污染物排放量的测定

5.1.6 测定方法

5.1.7 数据统计与分析

5.2 结果与讨论

5.2.1 不同水平磷酸氢钙添加植酸酶对种鸭生产性能的影响

5.2.2 不同水平磷酸氢钙添加植酸酶对鸭排粪量的影响

5.2.3 不同水平磷酸氢钙添加植酸酶对粪便中污染物含量的影响

5.2.4 不同水平磷酸氢钙添加植酸酶对鸭粪污染物排放量的影响

5.3 小结

第六章 结论

参考文献

在校期间发表的学术论文

作者简介

致谢

附件