衡水天洋冷冻厂冷链物流绩效评价研究

摘要

近年来，我国冷链物流行业发展迅速，传统的物流方式已经得到了明显的改善。我国的冷链物流企业，尤其是那些需要提供比较专业服务的冷链物流企业大多都处在一个初级阶段，并且这些物流企业的专业化水平以及服务质量都参差不齐。
　　本文以衡水天洋冷冻厂为研究对象，利用物流理论、绩效评价理论和企业绩效评价方法，参考国内外的相关文献并且利用问卷调查和专家咨询方法，归纳总结了冷链物流企业绩效评价的关键要素，以平衡记分卡作为研究基础，从财务、客户服务、企业的内部流程和企业的学习和发展四个方面构建了衡水天洋冷冻厂绩效评价指标体系，采用改进的层次分析法重新分配指标体系，利用模糊综合评价法对衡水天洋冷冻厂冷链物流绩效进行评价。依据评价结果，有针对性地提出提升衡水天洋冷冻厂的物流绩效水平的对策措施，研究成果对于提升衡水天洋冷冻厂冷链物流绩效水平具有重要的指导意义。

目录

声明

摘要

第1章 绪论

1．1 研究背景

1．2 研究意义

1．3 国内外研究现状

1．3．1 国内外食品冷链物流研究综述

1．3．2 国内外物流绩效评价指标研究综述

1．3．3 国内外物流绩效评价指标方法的研究

1．4 主要研究内容

1．5 研究方法

1．6 技术路线图

第2章 相关理论与方法

2．1 物流理论基础

2．1．1 物流概念的产生与发展

2．1．2 冷链物流基础理论

2．2 绩效评价理论

2．2．1 绩效的概念和内涵

2．2．2 绩效评价体系

2．2．3 物流绩效评价体系设计的原则

2．2．4 企业绩效评价相关理论

2．2．5 物流绩效评价

2．3 企业物流绩效评价方法

2．4 本章小结

第3章 衡水天洋冷冻厂冷链物流运行状况

3．1 衡水天洋冷冻厂简介

3．2 衡水天洋冷冻厂冷链物流业务流程分析

3．2．1 农产品流通加工业务流程

3．2．2 农产品仓储业务流程

3．2．3 农产品配送业务流程

3．3 衡水天洋冷冻厂冷链物流业务数据分析

3．4 本章小结

第4章 天洋冷冻厂冷链物流绩效评价指标体系构建

4．1 评价指标初设

4．2 评价指标筛选

4．2．1 问卷调查

4．2．2 问卷分析

4．2．3 指标筛选

4．2．4 评价指标的确定与说明

4．3 评价指标权重的确定

4．3．1 确定指标权重的方法

4．3．2 指标权重的确定

4．4 本章小结

第5章 衡水天洋冷冻厂冷链物流绩效评价

5．1 评价方法

5．1．1 建立指标集

5．1．2 建立评语集

5．1．3 确定相应权重集

5．1．4 确定指标隶属度

5．1．5 综合评价

5．2 绩效评价

5．2．1 运算评价指标隶属度

5．2．2 各级指标综合评价

5．3 评价结果分析

5．4 本章小结

第6章 衡水天洋冷冻厂提升冷链物流绩效对策

6．1 影响衡水天洋冷冻厂冷链物流绩效的主要因素

6．2 提升衡水天洋冷冻厂冷链物流绩效对策

6．3 本章小结

结论

附录

参考文献

致谢

个人简历