普通荞麦籽粒灌浆过程生理生化特性初探

摘要

本试验以普通荞麦为材料，研究其不同部位分枝、不同花期、不同品种和经不同外源激素组合处理后的籽粒灌浆生长过程、灌浆期生理生化特性变化、籽粒灌浆过程中淀粉积累规律和淀粉合成关键酶活性变化等。试验主要结果如下：
　　1.不同部位分枝籽粒的灌浆性状分析
　　以丰甜1号为材料，进行盆栽处理，用Richards方程模拟其不同部位籽粒灌浆过程。结果表明：丰甜1号不同分枝的籽粒灌浆进程均呈“慢-快-慢”的生长规律，灌浆起始势（R0）、灌浆速率为最大时的日期（tmax.G）、最大灌浆速率（Gmax）均表现为上部最大，下部最小；各灌浆时期对粒重的贡献率均表现为中期＞后期＞前期。
　　2.不同花期籽粒的灌浆性状分析
　　以丰甜1号为材料，进行盆栽处理，研究不同花期籽粒鲜重、含水量的变化及籽粒灌浆的Richards方程模拟过程。结果表明：不同花期籽粒鲜重均表现为随开花后时间的增加呈先增后降的趋势，含水量则表现为下降趋势；籽粒灌浆过程均呈“S”型曲线，R0表现为处理二（10月7日开花）最大；tmax.G为处理六（10月19日开花）最大；Gmax为处理一（10月4日开花）最大；各灌浆时期对粒重的贡献率除了处理六外，均表现为中期＞后期＞前期。
　　3.2个品种籽粒的灌浆性状分析
　　以普通荞麦丰甜1号和通辽本地小粒为试验材料，对其籽粒的灌浆过程进行研究。结果表明：籽粒的灌浆过程均呈现“S”曲线，R0和tmax.G均以丰甜1号高；Gmax和灌浆速率为最大时的生长量与籽粒生长终值量比值（I）值均以通辽本地小粒大。在灌浆过程中，SSS活性最大值丰甜1号出现在花后7天，通辽本地小粒的出现在花后14天；最小值丰甜1号出现在花后21天，通辽本地小粒出现在花后28天。ADPG焦磷酸酶活性最小值丰甜1号出现在花后14天，通辽本地小粒出现于花后28天；总淀粉、直链淀粉和支链淀粉的含量均呈逐渐上升达一定程度时其增加量几乎停止的趋势。
　　4.普通荞麦灌浆期生理生化性状分析
　　以普通荞麦丰甜1号、榆荞4号、定甜荞2号、通辽本地小粒为材料，研究灌浆期生理生化变化。结果表明：品种间第3、4节叶叶绿素含量、叶绿素a/b值均表现为随着生育期的变化而逐渐下降；可溶性糖和可溶性蛋白含量均以灌浆中期含量较高。籽粒的灌浆过程均呈现“S”曲线；R0表现为榆荞4号最大；tmax.G表现为丰甜1号最大；Gmax为定甜荞2号最大；SSS活性表现为随着时间的变化酶活性逐渐降低至一定程度后酶活性变化不大；ADPG焦磷酸酶活性除了通辽本地小粒其活性随时间的增加逐渐降低至一定水平后变化不大外，其余品种均表现为随时间先减少后增加的趋势。
　　5.不同外源激素处理对普通荞麦灌浆特性的影响
　　以普通荞麦通辽本地小粒为试验材料，研究不同外源激素组合对其籽粒灌浆过程的影响，并对其花后7天和21天的籽粒淀粉合成相关酶活性变化、总淀粉、直链淀粉和支链淀粉进行测定。结果表明：籽粒的灌浆过程均呈现“S”曲线；tmax.G以A2B2C3处理最大；Gmax以A2B1C1处理最大；I值以A0B0C0处理最大；SSS和ADPG焦磷酸酶的活性均表现为花后7天的大于花后21天；总淀粉、直链淀粉和支链淀粉的含量表现为花后21天大于花后7天。

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缩略词表

中文摘要

英文摘要

1文献综述

1.1 概述

1.2 普通荞麦植物学特征

1.3 普通荞麦物质积累与开花结实的关系

1.4 籽粒灌浆特征的数学模拟及分析

1.5 籽粒中淀粉合成相关酶研究

1.6 本研究的目的及意义

2 普通荞麦不同部位分枝籽粒的灌浆性状分析

2.1 材料与方法

2.2 结果与分析

2.3 小结与讨论

3 普通荞麦不同花期籽粒的灌浆性状分析

3.1 材料与方法

3.2 结果与分析

3.3 小结与讨论

4 2个普通荞麦品种籽粒的灌浆性状分析

4.1 材料与方法

4.2 结果与分析

4.3 小结与讨论

5 普通荞麦籽粒的灌浆生理生化性状分析

5.1 材料与方法

5.2 结果与分析

5.3小结与讨论

6 不同外源激素处理对普通荞麦灌浆特性的影响

6.1 材料与方法

6.2 结果与分析

6.3 小结与讨论

7 结论

参考文献

攻读硕士学位期间发表的论文

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致谢

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