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摘要
第一章绪论
1．1我国进口食品的基本情况
1．1．1我国进口食品的贸易情况
1．1．2我国进口食品的主要来源国家及类别
1．1．3我国进口食品增长的原因
1．2国外食品安全现状及形势
1．2．1国外的系列食品安全事故
1．2．2全球的食品安全形势状况
1．3我国进口食品存在的安全问题
1．3．1国内进口食品的安全现状
1．3．2广西区内进口食品的安全现状
1．4进口食品安全的监管现状
1．4．1欧美日先进发达国家对进口食品安全的监管措施
1．4．2我国食品安全监管机构的变迁
1．4．3确保进口食品安全的法律法规标准体系
1．4．4我国进口食品的安全管理模式
1．4．5广西进口食品的监管现状
1．5研究的主要内容及思路方法
1．6研究的目的意义
第二章广西北部湾某口岸进口食品安全现状
2．1检验对象、试剂及主要仪器设备
2．1．1检验对象
2．1．2实验试剂
2．1．3主要仪器设备
2．2检验方法
2．2．1食品标签及营养标签检测
2．2．2包装食品净含量测定
2．2．3进口食品中Pb、As、Cd、Hg元素含量测定
2．2．4进口食品真菌毒素含量测定
2．2．5进口食品农药残留测定
2．2．6进口食品的食品添加剂含量测定
2．2．7进口食品微生物检测
2．3检验结果与分析
2．3．1广西北部湾某口岸进口食品基本状况
2．3．2 2015-2017年度广西北部湾某口岸进口食品分类别检验结果
2．3．3广西北部湾某口岸进口食品不合格原因分析
2．3．4广西北部湾某口岸进口不合格食品处理措施
2．4本章小结
第三章进口食品经营从业者和消费者的安全意识调查
3．1调查方法及主要内容
3．2调查结果分析
3．2．1对食品安全事故和进口食品安全形势的认知调查
3．2．2对食品安全事故和进口食品安全形势的认知调查
3．2．3对进口食品标签及适用法律法规、标准的认知调查
3．2．4对进口食品经营从业者安全意识调查
3．2．5对进口食品消费者安全意识调查
3．3本章小结
第四章广西北部湾某口岸进口食品安全的监管建议
4．1践行风险分析先行的进口食品安全监管理念
4．2建立动态进口食品安全监管模式
4．3加强注册备案管理，推进“关口”前移监管
4．4利用先进移动扫码技术，建立进口食品安全溯源系统
4．5建立进口食品安全诚信档案，通过公布诚信等级约束企业行为
4．6加强进口食品法律法规标准制修订
4．7完善进口食品安全监管机构建设，监管部门之间加强协调沟通
4．8加强进口食品安全法律法规标准知识宣传
4．9本章小结
5．1结论
5．2展望
参考文献
附录
致谢
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