喜瑞饭店营销策略研究

摘要

酒店作为一个传统而富有活力的行业，近十几年无论在数量规模还是在质量效益上都取得了突飞猛进的发展。尤其在新经济时代，酒店行业呈现出了新的发展趋势，其经营理念及营销策略都发生了新的变化，酒店行业内部的市场竞争更加激烈。在这种背景下为谋求生存，酒店企业必须全面树立市场化导向的经营思路，制定合理的营销方案，抓住新的发展机遇，才能在新一轮市场竞争中立于不败之地。
　　 本论文采用个案分析法作为研究方法，以喜瑞饭店为研究对象，利用台湾观光局、喜瑞饭店的内部以及专业统计资料，从营销理论的研究入手，阐述和分析了喜瑞饭店的营销环境，对其目标市场和营销组合策略进行了探讨。
　　 本文首先介绍了喜瑞饭店的现状和问题，明确分析的目标；其次对喜瑞饭店的环境进行了全方位的分析，得出基本战略。然后用目标市场营销战略理论对酒店市场进行市场细分，对喜瑞饭店现有的目标市场进行评价、选择和市场再定位；最后从七个方面对其营销战略实施提出了相应的组合策略。
　　 本文共分七章。第一章是导论。阐述了研究的背景、研究的意义、研究的框架和方法。第二章是理论综述。第三章是喜瑞饭店的简介。主要介绍了喜瑞饭店的概况、组织结构、企业文化、营销现状，主要明确研究对象在营销方面的问题，为后文的研究提供方向。第四章是喜瑞饭店的环境分析。主要就饭店的宏观环境、竞争形势、消费者行为方面进行了分析。最后是SWOT分析，明确了喜瑞饭店所面临的机会、威胁、优势和劣势，对其市场细分、目标市场选择、和市场定位进行了讨论。第五章是喜瑞饭店现行营销策略及其思考。主要包括他的几种营销组合、所取得的成效以及现行营销策略的不足。第六章是喜瑞饭店未来营销策略的的建议。这是本文的重点和核心部分。在以上各部分分析的基础上，依据“7PS’’理论和关系营销理论，提出喜瑞饭店各种营销组合。第七章是总结。总结了本文的创新和不足，展望了喜瑞饭店的发展和未来的研究。

目录

文摘

英文文摘

第1章 导论

1.1 研究背景

1.2 研究的目的和意义

1.3 研究的方法及主要内容

第2章 理论综述

2.1 酒店特点

2.2 市场细分、目标市场和市场定位

2.3 营销组合理论-7P

第3章 喜瑞饭店简介

3.1 基本情况

3.2 组织结构

3.3 企业文化

3.4 公司业务

第4章 喜瑞饭店环境分析

4.1 宏观环境分析

4.2 竞争形势分析

4.3 客户消费行为分析

4.4 SWOT分析

第5章 喜瑞饭店现行的营销策略及其思考

5.1 现行营销目标的制定

5.2 市场细分、目标市场和市场定位

5.3 产品策略

5.4 价格策略

5.5 促销策略

5.6 营销渠道策略

5.7 现行营销策略的成效

5.8 现行营销策略的不足

第6章 喜瑞饭店未来营销策略的建议

6.1 目标市场产品重新定位

6.2 营销组合建议

第7章 结论及研究方向

7.1 结论

7.2 研究方向

参考文献

后记