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目录
前 言
1 引言
2 牡蛎的开发与利用
3 酶法制备牡蛎活性肽研究进展
4 酶解动力学研究
5 海洋抗肿瘤活性物质的作用机理
6 本课题的研究内容、意义与创新点
第一章 响应面法优化牡蛎活性肽的酶解制备工艺
1 材料、试剂和设备
2 研究方法
3 结果与分析
4 讨论
5 小结
第二章 复合酶水解牡蛎蛋白的动力学研究
1 材料、试剂及仪器
2 研究方法
3 结果与分析
4 讨论
5 小结
第三章 牡蛎活性肽的分离与鉴定
1 试剂与仪器
2 实验方法
3 结果与分析
4 讨论
5 小结
第四章 BPO诱导Hela细胞凋亡的研究
1 材料、试剂及仪器
2 实验方法
3 实验结果与分析
4 讨论
5 结论
总结与展望
1 结论
2 展望
参考文献
致谢