水产物化学加工属于《中国图书分类法》中的六级类目，该分类相关的期刊文献有72篇，会议文献有4篇，学位文献有37篇等，水产物化学加工的主要作者有刘如男、刘然然、王春霞，水产物化学加工的主要机构有云南云水建设工程有限公司、广东海洋大学食品科技学院、上海大学等。
统计的文献类型来源于 期刊论文、 学位论文、 会议论文
1.[期刊]
摘要： 为研究红毛藻多酚提取工艺及其抗氧化活性,采用溶剂浸提法提取多酚,选取提取时间、提取温度、乙醇体积分数、料液比为单因素,进一步通过正交试验优化确定最佳提取工艺....
2.[期刊]
摘要： 当前,癌症已经成为对人类生命造成严重威胁的疾病之一,对抗肿瘤药物的研发迫在眉睫.海洋植物提取物海藻酸钠及其衍生物是一种安全性较高的天然高分子材料,通过免疫系统...
3.[期刊]
摘要： [目的]研究翡翠贻贝酶解液的体外降压活性,为后期开发药品和保健食品等提供前期的理论和试验基础。[方法]采用反向高效液相色谱法检测翡翠贻贝酶解液的体外降压活性。...
4.[期刊]
摘要： 通过气味评价、终端产品评价相结合的评价方式,比较柠檬酸、醋酸、蓝莓酵素、薄荷提取物、甘草提取物、茶及复配蓝莓酵素-薄荷提取物对裙带梗的脱腥效果,以复配蓝莓酵素...
5.[期刊]
摘要： 通过气味评价、终端产品评价相结合的评价方式,比较柠檬酸、醋酸、蓝莓酵素、薄荷提取物、甘草提取物、茶及复配蓝莓酵素-薄荷提取物对裙带梗的脱腥效果,以复配蓝莓酵素...
6.[期刊]
摘要： 大理市第三自来水厂异地新建工程水源为洱海水,近期设计规模3.5万m^3/d,远期设计规模7万m^3/d,采用“原水+预加氯+絮凝沉淀+超滤+二氧化氯消毒”工艺...
7.[期刊]
摘要： 芬顿氧化法是一种高级氧化技术,具有较高的去除难降解有机污染物的能力,常被应用于印染废水的深度处理[1]。利用芬顿法对滨州高新区某纺织印染厂的生化出水进行深度处...
8.[期刊]
摘要： 茶多酚是茶叶的主要活性化合物,有效提取茶多酚,实现其综合利用具有十分重要的现实意义.初步探讨浸提次数、 提取温度、 不同浓度的提取液、 不同的反应时间和茶叶的...
9.[期刊]
摘要： 以VC为对照品,测定海水珍珠水解液对DPPH·、ABTS·、OH·和O2-·的清除能力.结果表明,海水珍珠水解液对DPPH·的清除能力较强,其清除率略低于VC...
10.[期刊]
摘要： 通过煅烧的方法,将废弃蚝壳转化为氧化钙.当煅烧温度等于或超过1000℃时,蚝壳被完全分解.煅烧蚝壳中含有约97％的氧化钙.将煅烧蚝壳与一定浓度的丙酸反应,生成...
11.[期刊]
摘要： 以明虾为材料,采用单因素实验研究了提取溶剂、料液比、提取温度、提取时间、提取次数对虾青素提取效果的影响,用紫外可见分光光度法测定了虾青素的含量.结果表明：以乙...
12.[期刊]
摘要： 对比木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对菲律宾蛤仔蛋白的水解效果和DPPH·清除率.结果表明:木瓜蛋白酶的效果比胃蛋白酶好,使用木瓜蛋白酶添加量为3%,在水解温度55℃,p...
13.[期刊]
摘要： This paper established a method for astaxanthin extracting by ultrasonic extrac...
14.[期刊]
摘要： 以明虾为材料,采用单因素实验研究了提取溶剂、料液比、提取温度、提取时间、提取次数对虾青素提取效果的影响,用紫外可见分光光度法测定了虾青素的含量.结果表明:以乙...
15.[期刊]
摘要： 对比木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对菲律宾蛤仔蛋白的水解效果和DPPH·清除率.结果表明:木瓜蛋白酶的效果比胃蛋白酶好,使用木瓜蛋白酶添加量为3％,在水解温度55 ℃,...
16.[期刊]
摘要： 对远东拟沙丁鱼(Sardinops sagax)蛋白进行蛋白酶解和膜分离,得到分子质量100～3000u(F1)、3000～ 10 000 u(F2)和大于1...
17.[期刊]
摘要： [Objective]To explore the optimal conditions for polysaccharide extraction from...
18.[期刊]
摘要： 以环保有机溶剂、 表面活性剂、 螯合剂、 缓蚀剂和去离子水等复配制得的专门用于发动机外部的水基清洗剂.结果表明;当质量分数m(脂肪醇聚氧乙烯醚):m(十二烷基...
19.[期刊]
摘要： 采用单因素法优化了乙醇浸提法提取海带岩藻黄素的工艺条件,对提取物进行了红外光谱分析,并测定分析提取物的抗氧化活性及降血糖活性.研究结果表明,乙醇浸提法提取海带...
20.[期刊]
摘要： 采用有机溶剂萃取法从海带中提取岩藻黄素,利用硅胶柱层析法对类胡萝卜素进行分离,最后通过薄层层析鉴定,制备得到纯度较高的岩藻黄素.研究岩藻黄素的热稳定性、光稳定...
佛山科学技术学院学报（社会科学版）
广东海洋大学学报
