谷物摄入与胃癌发病风险的Meta分析

摘要

目的：系统评价谷物摄入与胃癌发病风险的关系。 方法：通过系统检索PubMed、EMbase、The Cochrane Library、Wed of Science、万方数据库和CNKI数据库中有关谷物摄入与胃癌发病风险关系的流行病学研究，检索时限无限制。由2位研究人员独立筛选文献、提取资料并评价纳入研究的偏倚风险后，采用Stata12.0统计软件进行Meta分析。 结果：共纳入19个流行病学研究，包括17个病例对照研究和2个队列研究，共计994258例研究对象。Meta分析结果如下。(1)食用全谷物可使胃癌的发病风险降低13%[OR=0.87,95%CI(0.79,0.95),P=0.003]；亚组分析结果显示，大量食用全谷物可使胃癌的发病风险降低44%[OR=0.56,95%CI(0.45,0.69),P<0.001]，中量食用全谷物与胃癌的发病风险无明显相关性[OR=0.93,95%CI(0.83,1.05),P=0.273]。(2)食用精致谷物可使胃癌的发病风险增加36%[OR=1.36,95%CI(1.21,1.54),P<0.001]；不同量的精致谷物亚组分析结果显示，大量及中量食用精致谷物可使胃癌的发病风险分别增加63%[OR=1.63,95%CI(1.49,1.79),P<0.001]及28%[OR=1.28,95%CI(1.18,1.39),P<0.001]，小量食用精致谷物与胃癌的发病风险无明显相关性[OR=0.91,95%CI(0.68,1.21),P=0.509]；不同种类的精致谷物亚组分析结果显示，食用大米精致谷物可使胃癌的发病风险增加53%[OR=1.53,95%CI(1.31,1.79),P<0.001]，食用非大米精致谷物可使胃癌的发病风险增加28%[OR=1.28,95%CI(1.11,1.49),P=0.001]。 结论：大量摄入全谷物可能降低胃癌发病风险；摄入精致谷物可能增加胃癌发病风险，且随摄入量的增加其致癌风险增大，尤其摄入大米其致癌风险更大。

目录

1.前言

2.资料与方法

2.1 Meta分析的技术路线图

2.2 文献检索策略

2.3 纳入与排除标准

2.4 文献筛选、数据提取

2.5 质量评价

2.6 统计学处理

2.7 敏感性分析及发表偏移

3.结果

3.1 文献检索结果

3.2 纳入文献基本情况

3.3 Meta 分析结果

3.3.1 全谷物组结果

3.3.2 精致谷物组结果

3.3.3 发表偏倚

4.讨论

参考文献

在校期间发表论文

致谢