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论文说明:图表清单
声明
第一章绪论
1.1选题的背景和意义
1.1.1选题的背景
1.1.2选题的意义
1.2文献综述
1.3研究的方法和思路
1.3.1研究方法
1.3.2研究思路
第二章聚味全大酒店项目基本情况
2.1聚味全大酒店介绍
2.2经营内容及特色
2.3项目开发团队介绍
2.4企业形象设计及文化
2.5聚味全大酒店经营目标及规划
2.6本章小结
第三章行业与市场分析
3.1餐饮行业状况
3.2南昌市餐饮市场状况
3.3消费者需求分析
3.4行业环境分析
3.4.1潜在进入者的威胁
3.4.2替代品的威胁
3.4.3现有竞争者分析
3.4.4供应商讨价还价的能力
3.4.5顾客讨价还价的能力
3.5 SWOT分析
3.6本章小结
第四章市场营销策略
4.1餐饮营销
4.2 STP营销
4.2.1市场细分(segmenting)
4.2.2选择目标市场(targeting)
4.2.3市场定位(positioning)
4.3营销组合策略
4.4竞争优势
4.5本章小结
第五章经营团队的管理
5.1管理团队
5.2组织结构
5.3人力资源管理
5.4本章小结
第六章财务分析及风险对策
6.1投资使用计划
6.2项目经营预测
6.3项目投资价值分析
6.4投资人的退出方式及投资回报
6.5风险识别及其策略
6.6本章小结
结论
参考文献
攻读硕士学位期间取得的研究成果
致谢