YT牛奶公司娟姗奶项目商业计划书

摘要

牛奶被誉为营养价值最全面的理想食品，牛奶的消费量往往被看作一个国家人民生活水平的一个指标，近几年来，奶业快速增长，但中国乳品市场仍有巨大的发展空间，2007年中国人均奶量约为27公斤，相当于发达国家的1/10，仅相当于世界人均水平的1/3，随着中国城镇化建设的推进，人们生活水平的提高，饮奶知识普及和新一代消费群体的培育壮大，中国将是世界上最具潜力牛奶消费市场。
　　 2008年三聚氰胺事件的发生，对于南方区域性品牌的 YT公司来说，如何在此次事件中危中寻机，如何在在目前市场竞争产品同质化，奶源基础薄弱的环境中，抓住市场机会，进行品种创新，机制创新，利用娟姗奶项目打造中国南方奶业独特的竞争优势，树立品牌形象，形成有竞争力的南方特色奶业项目，本文进行了有益的探讨。
　　 文章首先介绍娟姗牛耐高温、耐高湿，疾病少，生产周期短，投入产出比高等特点，十分适合广东高温高湿的气候特点和养殖条件，而且其奶质优良，具有浓香醇正的奶香和天然的鲜甜味，更高的营养成分，十分适合广东人的口感特点，因此，娟姗奶无疑极具市场竞争力。
　　 其次，文章分析了 YT娟姗奶项目的PECT和行业环境，分析了拥有奶源优势、品牌优势、网络优势、团队优势、成本优势和技术研发优势，在营销策略中明确其高端的市场定位，依靠YT公司品牌和网络优势，对其产品策略、价格策略、销售区域和渠道进行系统的策划，并根据公司实际情况，有针对性的开展市场推广策略安排。文章还介绍项目的发展规划、项目的合作方案，明确第一期项目建设进度、产品品质要求、管理团队等。
　　 最后，文章对项目投资详细估算，据此对项目未来五年的现金流作了预测，进而得出投资回收期、净现值、内部收益率等重要财务指标。并且针对在运做过程中面临的风险，制定了相应的对策，并进行项目评价，并从企业产业化发展的角度分析了项目广阔发展前景和看风险能力。
　　 本文的现实意义在于提供了中国南方乳业创新发展模式和思路借鉴，整合奶企和奶源基地的优势资源，将做强做大娟姗奶项目的想法系统化和书面化，以期为项目的实际运营提供可行的方案。

目录

文摘

英文文摘

论文说明：图表目录

声明

第一章 绪论

1.1 选题的背景和意义

1.2 文献综述

1.2.1 在乳业产业链发展方面

1.2.2 在乳品市场发展和竞争方面

1.2.3 在乳品企业创新活动方面

1.3 研究内容与方法

第二章 娟姗奶项目概述

2.1 YT牛奶公司的介绍和项目起因

2.2 项目介绍和特点

2.2.1 娟姗牛简介

2.2.2 天然、优质的娟姗奶

2.2.3 高热高湿环境的适应性

2.3 本章小结

第三章 广东乳品市场情况和娟姗奶核心竞争力分析

3.1 珠三角乳品市场的PECT一般分析

3.1.1 政策因素

3.1.2 经济环境

3.1.3 文化环境

3.1.4 技术环境

3.2 行业环境—波特五力模型分析

3.2.1 珠三角现有乳品品牌竞争

3.2.2 供应商讨价还价能力

3.2.3 顾客讨价还价能力

3.2.4 替代品的威胁

3.2.5 潜在进入者的威胁

3.3 娟姗奶核心竞争力分析

3.3.1 优势

3.3.2 劣势

3.3.3 外部机会

3.3.4 内部威胁

3.4 本章小结

第四章 YT娟姗奶营销策略

4.1 市场细分及产品定位

4.2 产品策略

4.3 价格策略和产品生命周期

4.3.1 市场开拓期

4.3.2 市场成长期

4.3.3 市场成熟期

4.3.4 市场衰退期

4.4 销售区域和渠道策略

4.4.1 销售区域

4.4.2 销售渠道

4.4.3 渠道管理

4.5 市场促销推广策略

4.5.1 广告宣传

4.5.2 人员促销

4.5.3 销售促进方式

4.6 本章小结

第五章 娟姗奶项目建设和发展计划

5.1 娟姗奶项目发展目标和战略

5.2 娟姗奶项目建设进度

5.3 项目投入经济技术指标

5.4 组织架构和管理团队

5.6 人员招聘计划

5.7 本章小结

第六章 娟姗奶财务评价和风险分析

6.1 投资估算

6.2 产品变动成本预测

6.3 总成本费用预测

6.4 利润预测

6.5 现金流预测

6.6 项目的主要风险和对策

6.6.1 市场风险及对策

6.6.2 合作磨合风险及对策

6.6.3 食品安全风险及对策

6.7 本章小结

结论

参考文献

攻读硕士学位期间取得的研究成果

致谢