新型简易菇房的设计及其在杏鲍菇栽培上的应用

摘要

新型食用菌拱形设施大棚仿照爱尔兰新型菇棚结构对废弃蔬菜塑料大棚进行适当改造，使之符合菌类生长的环境，达到旧物新用。它主要由蔬菜钢管塑料大棚、XPS聚苯乙烯挤塑板、地面煤渣保温层、反光膜、专利栽培架等组合而成。 构筑此新型大棚栽培杏鲍菇符合我国的国情，在此新型大棚进行了四个周期的杏鲍菇袋栽，对其主要工艺进行试验和研究，并通过对试验数据进行系统的分析，得出最佳的配方、培养料含水量、装袋规格与装料量、培养料pH值、培养时间、搔菌方式、低温催蕾刺激方式等寻求在此新型大棚下最适合的工艺和方法，从而达到最高效率。 1、通过配方均匀设计，得出四种原料木屑、麸皮、玉米芯、棉籽壳的百分比，发现适当提高麸皮的含量有助于提高杏鲍菇的单产。运用模型提出这几种原料的最优的配方是木屑38.19％、麸皮51.41％、玉米芯6.72％、棉籽壳3.68％。 2、培养基含水量对杏鲍菇的产量和质量有重要的影响。经试验，在以木屑、麸皮、玉米芯、棉籽壳为栽培原料的情况下，含水量宜控制在65％～67％之间，在管理得当的情况下，其生物学效率可达50％以上。 3、通过装袋规格与装料量的袋栽试验，得出在以采收一潮菇为主的试验中，1000～1200克的湿料量最合适，栽培袋口径也以17、17.5厘米的较合适，生物学效率可达50％以上。 4、经试验，得出培养基pH值较为理想的范围在6～8间，周期为也较短，为65～66d，单位产量高达250g以上。 5、通过在4℃、7℃、15℃下的低温催蕾刺激出菇试验，得出在15℃下正常催蕾较为合理。 6、适当增加杏鲍菇的培养时间，能生产出较高产量和质量的商品菇。 7、整个面搔菌提高了对栽培包表面菌丝的刺激，促进其新陈代谢，更有利于子实体原基的形成与分化。其菇柄长度和直径也较其它两种方式更具商品价值。

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论文说明：图表目录

声明

1.文献综述

1.1设施栽培研究的目的和意义

1.1.1国外设施栽培研究状况

1.1.2国内设施栽培研究状况

1.2杏鲍菇栽培研究进展

1.2.1杏鲍菇栽培历史与现状

1.2.2杏鲍菇的营养及食、药用价值

1.2.3杏鲍菇的生物学特性

1.2.4栽培菌株选择

1.2.5栽培技术和工艺

2.杏鲍菇简易菇房的设计

2.1旧料新用

2.2新型栽培棚的构筑

2.2.1结构

2.2.2新型大棚设计图

2.2.3新型大棚相关参数

2.3地面处理

2.4保温层的处理

2.4.1保温材料的选择

2.4.2覆盖材料的相关处理

2.4.3改造后新型设施大棚的保温性能

2.5反光膜

2.6新型设施大棚的分隔与温度控制

2.7雾化系统

2.8风道的设计

2.9专利栽培架的应用

2.9.1传统的墙式栽培

2.9.2可移动网格式食用菌栽培袋承放架

3.杏鲍菇高产优质栽培技术研究

3.1杏鲍菇袋式栽培培养基配方优化试验

3.1.1配方方案的提出

3.1.2采用均匀设计的依据

3.1.3试验材料与方法

3.1.4试验数据处理

3.1.5结果与分析

3.1.6讨论

3.2栽培培养基含水量的优化

3.2.1材料与方法

3.2.2含水量的控制与测定

3.2.3试验数据处理

3.2.4结果与分析

3.2.5讨论

3.3装料量与栽培袋规格的优化

3.3.1课题的提出

3.3.2材料与方法

3.3.3数据收集与统计方法

3.3.4结果与分析

3.4杏鲍菇袋式栽培培养基pH值的试验

3.4.1材料与方法

3.4.2 pH的控制与测定

3.4.3试验数据处理

3.4.4结果与分析

3.4.5讨论

3.5杏鲍菇袋式栽培低温催蕾刺激出菇试验

3.5.1材料与方法

3.5.2试验数据处理

3.5.3结果与分析

3.5.4讨论

3.6杏鲍菇袋式栽培不同培养时间的试验

3.6.1材料与方法

3.6.2试验数据处理

3.6.3结果与分析

3.6.4讨论

3.7杏鲍菇袋式栽培不同搔菌方式的试验

3.7.1材料与方法

3.7.2试验数据处理

3.7.3结果与分析

3.7.4讨论

4.总结

参考文献

致谢