农产品流通过程中参与主体的利益分配研究——以福建德化县春美乡黄花菜产品为例

摘要

本研究分析了春美乡黄花菜的生产与流通渠道；接着分析了黄花菜流通过程中各个利益主体的博弈行为，并对博弈结果进行验证；基于以上分析，并根据利益分配不均的原因分析，提出相应的政策建议。本研究分为七部分，相应的内容如下：
　　 第一部分是绪论，主要内容包括研究背景、研究意义、研究内容、研究方法、技术路线图与可能的创新之处等内容。
　　 第二部分是文献综述，主要包括国外农产品流通相关理论的研究综述、农产品流通过程中的利益分配不均问题和利益博弈研究综述等方面。
　　 第三部分介绍了春美乡黄花菜产业的发展概况和农产品流通的一般模式，然后利用调研数据，分析黄花菜散种农户与专业户、种植企业、生产基地、专业合作社、加工企业及物流配送企业的流通渠道。
　　 第四部分利用博弈论分析方法，分析了黄花菜种植户与商贩之间、种植户与订单公司之间、种植户与生产专业合作社之间的博弈行为。
　　 第五部分是春美乡黄花菜流通过程中利益分配的实证研究。首先，对第四部分的博弈分析结果进行验证，符合经济现实；其次，按照黄花菜在流通过程中所经过的环节，以各环节的利益主体为主，分析各利益主体的成本收益，从实践的角度证明利益分配不均衡的研究假设。
　　 第六部分主要是根据博弈分析结果和实证分析结果，针对现实中黄花菜流通过程利益分配不均的原因分析结果，提出相应的政策建议。
　　 第七部分是本研究的结论与不足。这部分是对本研究的研究结论进行总结，并提出未来有待深入研究的方向。

目录

文摘

英文文摘

图表目录

1 绪论

1.1 研究背景

1.1.1 政策背景

1.1.2 农产品流通过程中各方利益均衡的必要性

1.2 研究意义

1.3 研究内容

1.4 研究方法和技术路线图

1.4.1 研究方法

1.4.2 技术路线图

1.5 可能的创新之处

1.6 本章小结

2 文献综述

2.1 国外有关农产品流通研究的基本脉络

2.2 农产品流通过程中的利益分配问题研究

2.2.1 农产品流通过程中的利益分配不均问题研究

2.2.2 农产品流通过程中的利益博弈研究

2.3 评述

3 德化县春美乡黄花菜的生产者及流通渠道分析

3.1 德化县春美乡黄花菜产业发展概况

3.2 农产品流通渠道的基本类型

3.3 春美乡散种农户、专业户黄花菜流通

3.3.1 基本状况

3.3.2 黄花菜流通渠道

3.4 春美乡种植企业、生产基地、农民合作社的黄花菜流通

3.4.1 基本状况

3.4.2 农产品流通渠道

3.5 春美乡加工物流企业黄花菜流通

3.5.1 基本状况

3.5.2 农产品流通渠道

3.6 本章小结

4 德化县春美乡黄花菜市场流通中利益分配的搏弈分析

4.1 种植户与商贩的博弈分析

4.1.1 完全信息市场

4.1.2 不完全信息市场

4.2 种植户与订单收购企业的博弈分析

4.3 种植户与生产合作社的博弈分析

4.3.1 模型假设

4.3.2 种植户与企业未签订购销合同下的均衡

4.3.3 种植户与订单企业签订购销合同下的均衡

4.3.4“订单企业+合作社+种植户”产业化模式下的均衡

4.4 本章小结

5 德化县春美乡黄花菜流通过程中利益分配的实证分析

5.1 种植户与商贩的黄花菜博弈过程

5.2 种植户与订单企业的黄花菜博弈过程

5.3 未参与合作社前的黄花菜流通成本与利润分析

5.3.1 德化县春美乡黄花菜流通的成本与利润的调查设计

5.3.2 黄花菜生产环节的利润分配状况

5.3.3 批发商采购黄花菜的利润分配状况

5.3.4 黄花菜零售环节的利润分配状况

5.3.5 黄花菜生产流通环节的成本构成与利润分析

5.4 参与合作社后种植户的黄花菜生产成本与利润分配的改善

5.5 分析结论

6 德化县黄花菜产品流通中利益分配不均的原因及政策建议

6.1 德化县黄花菜产品流通中利益分配不均的原因

6.1.1 信息不对称,盲目跟风

6.1.2 黄花菜流通的基础设施薄弱

6.1.3 区域农产品市场缺少统一规划,管理水平较低

6.1.4 黄花菜生产与加工技术有待提高

6.1.5 黄花菜专业合作社的作用有待加强

6.2 政策建议

6.2.1 加快农产品流通信息服务体系建设

6.2.2 加大农村流通设施建设支持力度

6.2.3 完善农产品市场发展规划,合理布局

6.2.4 加大黄花菜生产与加工技术创新与推广的扶持力度

6.2.5 完善黄花菜专业合作社发展的扶持政策发展,促进农业增效、农民增收。

6.3 本章小结

7 研究结论及不足

7.1 研究结论

7.2 不足之处

参考文献：

致谢