西南地区草食畜牧业发展研究

摘要

近年来，随着经济的发展，人们对于食物的追求更加的多元化、生态化、绿色化，更加的关注食品安全问题，对以牛羊肉为主的草食畜产品的需求逐年增长；响应民生需求，中共中央也提出要加强农业供给侧结构性改革，形成结构合理，保障有力的农产品有效供给；而且随着城镇化进程的推进，农村地区人退草进，饲草资源越来越丰富，也为草食畜牧业的发展带来了新的机遇。可见，大力发展草食畜牧业不仅是顺应农业供给侧结构性改革的需要、调整农产品供给结构，弥补草食畜产品市场缺口，也是促进草食资源的合理利用、推动“藏粮于草”战略的实现。 本文以西南地区草食畜牧业发展为研究对象，在参考国内外草食畜牧业研究成果的基础上，首先以畜牧业经济学理论为理论支撑，理论上阐述了发展草食畜牧业不仅是加快畜牧业乃至农业现代化进程、推动地方经济发展的必然选择，也是推动循环农业发展、美丽乡村建设、振兴乡村的必然要求，还是保障食物安全、维护国家安全的战略举措。其次，通过研究分析，认为西南地区草食畜牧业还存在饲草资源利用不充分、种养结合模式不完善、优惠扶持政策不全面、科技支撑体系不健全、农业社会化服务体系不完备的问题。然后，根据西南地区草食畜牧业发展存在的问题，以及结合西南地区实际情况，要促进西南地区草食畜牧业的发展必须遵循种养结合、因地制宜以及经济、社会、生态协调发展的原则；以“粮-经-饲”三元结构优化、适度规模推进、科技创新驱动为发展重点。最后，紧密结合西南地区草食畜牧业发展重点，本文认为应该从提高草食资源利用率、完善种养结合模式、加大政策扶持力度、建立健全农业社会化服务体系、加大科技投入与推广五个方面来促进西南地区草食畜牧业的持续健康发展。

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