声明
论文说明
摘要
第1章 研究概况
1.1 枫香研究概况
1.1.1 枫香简介
1.1.2 枫香叶化学成分
1.1.3 枫香叶药理作用
1.2 挥发油研究进展
1.2.1 挥发油的化学成分
1.2.2 挥发油的提取与鉴定
1.2.3 挥发油的抑菌机理
1.2.4 挥发油的生理活性
1.3 枫香叶挥发油研究进展
1.3.1 枫香叶挥发油的成分研究
1.3.2 枫香叶挥发油的保鲜、抑菌作用研究
1.4 研究背景及目的
1.5 研究内容及技术路线
1.5.1 研究内容
1.5.2 技术路线图
第2章 枫香叶挥发油提取工艺研究
2.1 材料与方法
2.1.1 材料
2.1.2 仪器与试剂
2.1.3 实验设计
2.2 结果与分析
2.2.1 各因素对枫香叶挥发油提取率的影响
2.2.2 单因素对枫香叶挥发油提取率的影响
2.2.3 最佳工艺组合及验证
第3章 枫香叶挥发油化学成分动态变化研究
3.1 材料与方法
3.1.1 材料
3.1.2 仪器与试剂
3.1.3 方法
3.2 结果与分析
3.2.1 基于季节差异的枫香叶挥发油化学成分分析
3.2.2 基于树龄差异的枫香叶挥发油化学成分分析
3.2.3 基于树种差异的枫香叶挥发油化学成分分析
3.3 讨论
第4章 枫香叶挥发油抑菌活性及稳定性研究
4.1 材料与方法
4.1.1 试验材料
4.1.2 试验方法
4.2 结果与分析
4.2.1 枫香叶挥发油抑菌活性
4.2.2 枫香叶挥发油的最低抑菌浓度(MIC)
4.2.3 枫香叶挥发油抑菌效果的酸碱稳定性
4.2.4 枫香叶挥发油抑菌效果的热稳定性
4.2.5 枫香叶挥发油抑菌效果的紫外稳定性
4.3 讨论
第5章 枫香叶挥发油对枇杷保鲜作用研究
5.1 材料与方法
5.1.1 材料
5.1.2 仪器与试剂
5.1.3 前期处理
5.1.4 方法
5.2 结果与分析
5.2.1 枫香叶挥发油对枇杷贮藏期间果实质量损失率的影响
5.2.2 枫香叶挥发油对枇杷贮藏期间果实硬度的影响
5.2.3 枫香叶挥发油对枇杷贮藏期间果实可溶性固形物含量的影响
5.2.4 枫香叶挥发油对枇杷贮藏期间果实MDA含量的影响
5.2.5 枫香叶挥发油对枇杷贮藏期间果实木质素含量的影响
5.2.6 枫香叶挥发油对枇杷贮藏期间果实POD活性的影响
5.2.7 枫香叶挥发油对枇杷贮藏期间果实PAL活性的影响
5.3 讨论
第6章 结论
参考文献
附录
致谢
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