饮水酸化剂对肉鸡生产性能的影响研究

摘要

本文调查了北京地区肉鸡养殖场饮水器水污染情况，在实验室检测添加酸化剂对水中大肠杆菌群的抑制作用，同时研究了生产中饮水添加酸化剂对肉仔鸡生产性能的影响。　　试验一调查了北京地区10个规模化肉鸡养殖场3种饮水器共400个水样中大肠杆菌污染情况，发现肉鸡养殖场饮水污染非常严重，大肠杆菌平均污染率在90％以上，其中以普拉松饮水器最为严重，污染率达100％，严重污染达80％以上。　　试验二研究了水中添加不同浓度的酸化剂后，水pH值的变化，同时研究了水中添加0.1％酸化剂对接种的大肠杆菌的影响。研究发现，添加酸化剂可以降低水pH值，酸化剂对大肠杆菌有明显的抑杀作用，添加酸化剂在3小时内可使水质达到清洁。　　试验三研究在饮水中添加0.1％酸化剂对肉仔鸡生产性能、粪大肠杆菌排放的影响，并分析饮水中添加酸化剂的经济效益。结果表明饮水中添加酸化剂可显著提高肉仔鸡的增重、采食量，改善饲料效率，提高鸡的成活率，改善养殖经济效益，并减少肉鸡粪便大肠杆菌的排放，其效果与饮水添加新霉素相当。　　综上所述，肉鸡饮水污染非常严重，酸化剂对病原菌具有明显的抑制作用，饮水中添加酸化剂可预防肉鸡疾病，改善肉鸡生产性能，提高养殖经济效益。

目录

文摘

英文文摘

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第一章文献综述

前言

1酸化剂的种类及特性

1.1有机酸化剂

1.2无机酸化剂

1.3复合酸化剂

2酸化剂在畜牧业上的应用

2.1酸化剂在仔猪饲料中的应用

2.2酸化剂在家禽饲料中的应用

2.3酸化剂在反刍动物饲料中的应用

3酸化剂作用机制的研究进展

3.1降低日粮pH值，使胃内pH值下降，提高酶的活性

3.2改善胃肠道微生物区系

3.3直接参与体内代谢，提高营养物质消化率

3.4促进矿物质和维生素的吸收

3.5酸化剂的其它作用

4影响酸化剂使用效果的因素

4.1日龄和体重

4.2日量蛋白质来源

4.3饲料原料的酸结合力

4.4酸化剂的种类及使用量

4.5酸化剂与抗生素及铜等的协同作用

第二章试验研究的目的意义及路线

第三章试验研究

试验一北京地区肉鸡饮水中细菌污染调查

1材料与方法

2调查结果

3讨论

试验二饮水酸化剂对大肠杆菌的作用

1材料与方法

2结果与分析

3讨论

试验三饮水酸化剂对肉仔鸡生产性能的影响作用

1材料与方法

2结果与分析

3讨论

第四章结论

参考文献

致谢

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