ジェラン濃厚溶液の粘弾性挙動

摘要

本研究ではホルムアミドを溶媒とする種々の濃度のジェラン溶液の動的粘弾性を測定した．測定結果からジュラン溶液の各濃度におけるからみ合い点間分子量を求めた．からみ合い点間分子量が濃度に反比例すると仮定し，ジェランの溶融状態でのかもみ合い点間分子量を求めた．