静電インクジェット法における高精度印刷機構の開発および評価

摘要

現在、３D プリンタの様々な材料を複雑な形状に加工できるという特性[1,2,3]を生かして、食品を作製する３D フードプリンタの開発が行われている[4,5,6]。しかしながら多くの３D フードプリンタは熱溶解積層式を印刷方式として採用しており、印刷材料が高粘度であることから管摩擦等の影響を受けやすいため、ノズル径が大きくなり、印刷精度の向上が困難である。