Exopolysaccharide; Streptococcus thermophilus; Tibetan kefir grain; Structural characterization;
机译:用产生外多糖的嗜热链球菌菌株及其不产生外多糖的遗传变异体制成的酸凝干酪(Karish)的微观结构和流变学
机译:各种嗜热链球菌菌株产生的胞外多糖的化学结构和物理性质的表征
机译:牛奶发酵过程中西藏开菲尔谷物产生的外多糖的理化特性和抗氧化活性。
机译:藏谷粒中链球菌菌株生产的新型外糖的初步特征研究
机译:嗜热链球菌,猪链球菌和乳酸乳球菌亚种胞外多糖合成中蛋白质功能和相互作用的表征。 creemoris。
机译:嗜热链球菌CH9产生的胞外多糖的纯化初步结构和抗肿瘤活性
机译:用链球菌产生的外糖糖的纯化,初步结构和抗肿瘤活性CH9