Comportement sélectif des ovins en relation avec les caractéristiques chimiques sur un parcours herbacé du sem-aride supérieur de la Tunisie

摘要

L'objectif de ce travail est d'étudier le comportement sélectif des ovins sur un parcours herbacé en relation avec les caractéristiques chimiques des espèces paturées. U étude a porté d'abord sur une caractérisation du couvert végétal en mettant en relief l'évolution de la composition floristique avec l'avancement de la saison et une analyse chimique de 120 espèces pastorales à différents stades phénologiques (288 échantillons). Dans une deuxième étape un suivi du comportement alimentaire d'un troupeau de 12 agneaux de race noire de Thibar à un age moyen de 10 mois paturant durant les mois d'avril, mai et juin. Les enregistrements ont porté sur la composition botanique de la ration prélevée. Les données ainsi obtenues ont servi pour déterminer les indices de sélectivité pour chaque espèce pastorale en fonction de son stade phénologique et d'établir des liens entre sa sélectivité et sa composition chimique. L indice de sélectivité des espèces évolue en fonction deleur abondance relative, de sa composition chimique et de la disponibilité fourragère sur parcours (spectre du choix). Les équations de régression partielles montrent que l'abondance relative de l'espèce explique en grand partie le comportement sélectif des ovins. La contribution centésimale dans la ration (CCR) peut être estimée en fonction de la contribution spécifique sur parcours (CSP) par l'équation suivant: CCR = 1,7069 CSP - 0,189; R~2=0,89. Les différentes corrélations développées montrent que la sélectivité obéit à un compromis entre les différentes teneurs en constituants chimiques. En cas de disponibilité fourragère, les ovins sélectionnent les espèces riches en MAT(r- 0,69) et pauvre en ADF (r=-0,51 ). En revanche,à la fin de la saison de paturage, les ovins deviennent moins sélectifs et leur choix est surtout orienté par la teneur en MS (r=-0,41).