大気圧プラズマによる陸上養殖環境の改善

摘要

近年、食の安全性確保および安定供給化の観点から、水産養殖手法のうち閉鎖型循環式が注目されている。この方式は養殖水を循環・濾過するため、低環境負荷かつ異常気象や赤潮による影響が皆無であるといった利点があるものの、水産物の発育阻害を引き起こす水中アンモニア濃度や菌密度の上昇が問題視されている。本研究では、これらの問題の解決への大気圧プラズマの寄与を調べるため、針－液体プラズマリアクタを開発し、養殖水に見立てた溶液中のアンモニア濃度および菌密度の変化を調べた。本論では、アンモニア濃度変化について報告する。