紫外線殺菌における極低照度の殺菌効果について

摘要

食品工場における食中毒菌対策、医療施設における院内感染対策として、経済的でかつ信頼性の高い微生物制御技術が求められる。施設や設備の表面や空間を除菌できる微生物対策の中で、導入コストが安く、殺菌原理が明らかになっている技術として紫外線殺菌がある。本技術は、薬品による殺菌とは異なり、薬品が残存せず、耐熱性、耐薬品性の菌やウィルス等種類を問わず殺菌できるため、食品工場や幅広い分野で適用されている。