南大東島における製糖工場周辺建築物の保存・活用について

摘要

わが国における製糖工場施設は、工場周辺地域の発展や変化を促してきた。工場周辺には、サトウキビ農地や、インフラ設備、遠方からの季節工のための宿舎などが開発される等、職住近接の形成がなされている。しかし近年、わが国の製糖産業は逓減しており、沖縄県の製糖工場でも年々廃業され工場建屋やその関連施設が取り壊されてきている。また日本統治期に製糖業の近代化が図られた台湾でも工場施設の保存と活用が課題となっている。