ビュッフェ型食堂向け摂取カロリー表示アプリの設計と健康管理への意識変化

摘要

本稿では，ブッフェ型食堂での利用を想定した摂取カロリー表示アプリを設計し，健康管理への意識変化に関して評価を行った．摂取カロリー表示アプリは，食品を一品ずつ選びながらの使用のため，片手で手軽に操作ができることを考慮した．評価実験の結果，健康管理への意識は高まることが分かったが，食習慣を見直したり，カロリーを管理したりするなど具体的な行動へつなげるには，モチベーション向上など何らかの工夫が必要である．