シズルワードと食品名の関係の時系列分析

摘要

食品のイメージはその食品の購買の判断要素となり，端的に顧客に伝える必要があるため，「ふわふわ」「濃厚」などその食品の特徴を商品名に入れる傾向がある．これらのおいしさを表現する言葉は「シズルワード」と呼ばれ，味覚系，食感系，情報系に分類できる[1]．本研究では，実際に発売されている食品から，発売月の商品数，評価の変化に着目し，シズルワードと商品名の関係の分析を行う．食品の中でシズルワードが多く使用されており、味覚系，食感系，情報系の偏りが少なく，高い頻度で新商品が発売される食品はコンビニエンスストアの商品であると考え，コンビニエンスストアで販売されている食品を対象とする．本研究により，旬の食品やバレンタインなどのイベントに直接関係のないシズルワードの旬も明らかとなり，シズルワードを用いた商品名の推薦，補助に役立つことが期待される．