高付加価値マッシュルーム栽培に向けた新規下水汚泥堆肥作製と微生物学的知見の収集

摘要

本研究では，おが屑や焼酎粕を用いることでC/N比やカリウム量の高い新規下水汚泥堆肥を作製することができた。微生物群集構造解析の結果，堆肥中に放線菌やBacillales 目が優占して存在することを確認した。マッシュルーム菌糸が放線菌を捕食することは報告されているが，これらの菌の存在割合の差がマッシュルーム栽培にどのような影響を与えるか不明であるため，今後，作製した堆肥を用いたマッシュルーム栽培試験を行うことでその影響を明らかにしていく予定である。