名古屋コーチン育種のための画像による鶏卵評価

摘要

名古屋コーチンは愛知県特産の鶏である。卵殻は桜色で、白色の斑点模様(桜吹雪)を持つものもある。愛知県では長年にわたり、産卵性能に優れた系統を育種改良により造成している。育種改良では、初産日齢や産卵率、卵重、卵形状、卵殻色、白斑点、卵殻強度などの選抜項目を専用器具による測定や基準に基づく主観によって評価している。しかし、膨大な数の卵を測定するための多大な労力や、主観評価で測定結果の客観性の確保と定量化が重要な課題となっている。これらの課題に対応するため、選抜項目の定量的で簡便な測定を目標とした画像処理技術を用いた測定評価方法について報告する。