圧縮性解析による住宅厨房空間の温熱·空気環境評価に関する研究 (その1)　IH調理器使用時における鍋湯沸し実験を対象とした検討

摘要

1)鍋上面での水蒸気発生及び圧縮性を考慮することにより、拡散的な熱上昇流を再現することができ、予測精度が向上した。2)発熱量及び鍋の形状を変えても同様な傾向が得られた。3)風速はcase3とcase4が、温度はcase4が最も実験値と近い値を示し従来のモデルよりも良好な結果が得られた。