関東地域における住宅のエネルギー消費量に関する調査研究その16調理に関するエネルギー消費量について

摘要

本報では、調理におけるエネルギー消費実態を把握するため、調理用エネルギー消費量を調理率と合わせて検討した。また、IHクッキングヒーターのエネルギー消費について、平休日·季節·時間帯別にそのエネルギー消費量の状況を示した。調理用エネルギー消費については調理日における消費量を推察した。IHクッキングヒーターに関しては、一日·各時間帯で平日に比べ休日によりエネルギー消費量がばらつくことを確認した。