農家と利用者から見るファーマーズマーケットの都市農業に果たす役割に関する研究

摘要

3章、4章より、FMが開設されたことによる農家と利用者に対する影響、農家と利用者のFMについての考え方を把握した。FCが参加農家と利用者に与えた影響を整理すると以下の2つがあげられる。1)農家の生産意欲向上FCの作物に対する利用者の要求を満たすため多品種化を進め、それを新たな挑戦と捉え、楽しむことで意欲の向上につながっている。2)利用者の農業への関心の高まり高品質な練馬産の作物を食すことで、食への関心が高まり、実際に農地へ足を運ぶなど農業への関心は高まった。以上のような影響が見られ、FCは都市農業に対して一定の役割を果たしている。