机译:Girgentana山羊奶酪的SMart鼻子分析与α s1 sub>-酪蛋白基因位点的基因型和日粮蛋白质降解性的关系。 [意大利语] Girgentana山羊奶酪中原始标题SMart鼻子分析与α s1 sub>酪蛋白基因座的基因型和饮食中蛋白质的降解能力有关。
机译:使用PacBio测序研究传统布里亚特干酪的细菌菌群,并与意大利和哈萨克斯坦手工干酪进行比较
机译:传统的意大利奶酪Conciato Romano奶酪在成熟过程中的挥发性特征
机译:Polypyrol-衍生物传感器,用于传统的意大利奶酪由天秤座鼻子歧视
机译:使用感官评估和电子鼻评估低脂牛奶和切达干酪中的轻度氧化异味
机译:意大利阿尔卑斯山传统生牛奶奶酪制干酪过程中单核细胞增生李斯特菌和大肠杆菌O157:H7的行为
机译:来自意大利阿尔卑斯山的传统生奶酪奶酪制作过程中单核细胞增生李斯特菌和大肠杆菌O157:H7的行为