においの感覚強度の変化からみた嗅覚順応に関する研究

摘要

嗅覚の特性の中で、“順応”という現象がある。順応とは一回の持続したにおい刺激に対する感覚強度の低下であり嗅細胞レベルで起こる現象である1)。順応は他の感覚器官でも起こる現象であるが、嗅覚順応は比較的起こりやすい現象である2)。順応の特性として既往の研究3)4)により、順応時間と臭気強度の関係性や被験者およびにおい物質によって感覚強度の低下までの過程に異なる特徴があることが報告されている。しかし、におい成分による順応の特徴や順応パターンについては明らかにされていない。本研究ではオルファクトメーター法でパネルににおいの持続提示を行い、におい物質10 成分について成分による順応の特徴や順応パターンを分類し、パネルやにおい成分における順応パターンの特徴を明らかにすることを目的とする。