2014年度陕西奶业发展现状和建议

摘要

文章介绍了陕西省奶业发展的现状，并通过对陕西省奶业发展中的几个特点和存在问题，提出了继续抓好奶源基地建设；以科技带动产业发展，不断提升产业的科技含量，提质增效；加工企业和养殖企业应该结成利益共同体，物价部门要及时制定指导价格，以质论价，确保大中型牛场有利可盈，渡过难关；降低引进奶粉造成的冲击，国内可以发展低温巴氏奶，降低市场纯牛奶的比例。同时开发酸奶等鲜奶产品，缓解进口带来的压力的建议。